第四百九十九章 阿福堂哥的下场

第四百九十九章 阿福堂哥的下场 (第2/2页)

“行……”
　　
　　北国大皇孙的小厮，这半年在大德国的御膳房学厨艺，大皇孙也赞助了他经费，他这几年当惯了下人，会揣摩厨师和总管姜玉阳的心思。
　　
　　那些金币，几乎都给他们买了酒打溜须了。
　　
　　御膳房厨师们干什么吃什么，平常的伙食好，可酒就得自己买。
　　
　　厨师都好喝酒，如果不是大节日有晚宴，或者女皇不请人吃晚饭，他们给女皇做完饭以后，就轮到他们随便吃喝了。御膳房食材都是最好的，姜玉阳也和鞠朝全他们一起吃。
　　
　　可这时候，喝酒这方面就显得不痛快了。
　　
　　俸禄高的总管姜玉阳还好，平常是自己带过来一小葫芦，主官御膳房的鞠朝全俸禄也不少，喝酒也是自带的。几个厨师就不一样了，酒都是他们自己凑钱在外面买的。
　　
　　你喝的多了些，別人就得少喝，你多他少的经常喝的不痛快。
　　
　　小厮就看准了这些，自己掏钱买酒，买来以后大家一起喝，还是金府出去的姑娘们酿制的，叫做二锅头的。
　　
　　这种酒香味浓郁，喝了不上头，是京城内大臣富户们的首选。
　　
　　女皇摆御宴的时候，也是用这家的这种酒，是京城里面最有名的。平常別人家的酒如果两个金币一大坛子，这种酒就三个金币一大坛子，有时候还买不到。
　　
　　小厮的钱是皇孙给的，他舍得花钱，御膳房的酒成了他免费专供，把几个厨师和管事的哄得屁颠屁颠的。
　　
　　他得到的好处是，几个厨师把一身所学倾囊相授，几十个御宴硬菜被他很快学会了，他的心思入进了厨艺里面以后，自己也钻研菜式，厨艺提升很快。
　　
　　女皇发明的红烧河豚鱼他也学到了，不比御厨做得差。
　　
　　红案的菜式学了不少，煎炒烹炸都学了，雕刻配饰的花朵，艺术摆盘也学了。
　　
　　他看面点制作也是有窍门的，甚至那个白案面点厨师，也教了他许多。
　　
　　他临回去北国，也买了些大德国人做菜喜欢用到的佐料和味精，酱油醋豆豉。北国人还没有学会的激酸菜，他也带回去十颗酸到位了的。
　　
　　他回去了北国，大皇孙就迫不及待的想检验他的所学，把姐姐姐夫找来了，就让他做八个菜。
　　
　　他做了红烧牛蹄筋，锅包肉，辣炒野鸡，油焖对虾，椒盐排骨，清蒸四喜丸子。
　　
　　清口的素菜有酸辣土豆丝和白菜细粉丝凉菜，这些菜都是他擅长的，也是他觉得最好吃的。
　　
　　只是这里买不到河豚鱼，就做不了红烧河豚，但是，有鲜活的鲫鱼可以做汤。
　　
　　大皇孙吃上了以后心中惊艳，连连翘起大拇指，这是对他最大的肯定了。
　　
　　后续的还有酸辣鲫鱼汤，面食是元宝小豆包。
　　
　　只是小厮雕刻的花朵和动物不太像，但他也有办法，牡丹花花瓣少，说是牡丹花不太像，但可以说是花瓣不多的格桑花。
　　
　　雕刻的龙犄角不像，但可以把龙犄角和龙的四条腿连根铲除，就说是黄金蟒不行吗?寓意还好。
　　
　　一顿饭下来，大皇孙和姐姐姐夫撑的直哼哼：“小子啊，现在快过年了，你有把握把这些菜在皇宫里重新做一遍吗？如果做得好，我皇爷爷会奖赏你的……”
　　
　　“主子，不是我吹，你这刚吃到了几个菜，我会做三四十个呢，包你皇爷爷吃的满意！”
　　
　　果然，过年这一天，北国皇宫也摆起了御宴，皇家人和大臣座了八桌子。小厮披挂上阵主厨四个菜，一个四喜丸子，一个酸甜咕噜肉，一个麻辣对虾，一个粉丝白菜丝凉菜。
　　
　　大皇孙早就知道，别的菜还罢了，这个凉菜是最受欢迎的，每桌的大盆子得添菜好几次。
　　
　　他们吃宴席的都是高官和皇亲，肚子里油水足，吃肉就二五眼了，一品尝小厮做的凉菜不觉眼前一亮，马上就变成了菜耙子，一个个吃的不亦乐乎。
　　
　　另外三个菜，小厮也学到了做菜的精髓，酸甜的，麻辣的，也让客人胃口大开了。
　　
　　人们吃着菜惊讶，询问后宫主管，菜式有几个都是新的，很受客人们的欢迎，是在哪里请来的新厨师？
　　
　　后宫主管和大皇孙赶紧给他们解释，说是他府上的小厮在大德国的皇宫和御厨学的，半年就学成这样了。
　　
　　最后，小厮被赏了二十金币，只是买庄园娶俩媳妇的事情，暂时的不能实现。
　　
　　因为皇帝说了；让他在后宫教给其他御厨做菜，半年以后教的差不多了，才能放他回皇孙府。
　　
　　到了这时候他就不着急了，现在钱有的是，地位也有了，在御膳房干活，太监和宫女们抢着给他打下手，连喜欢厨艺的后宫总管也来讨好他。
　　
　　他变成了曾经被他羡慕的大德国御膳房里面，带官职做菜的厨师，那些跟着他学徒的，变成了曾经的他，天天给他打溜须。不太爱喝酒的他，也被人连续供应好酒。
　　
　　那些太监宫女，宫内大小管事，更是高看他。