第1687章 海鲜大餐

第1687章 海鲜大餐 (第2/2页)

她看着这些形态各异的食材，别说烹饪，连触碰都不知如何下手，只能安静站在一旁看着，轻声道：“原来海鲜是这样的，真是开了眼界。”
　　
　　宁诗薇更是好奇得不行，一会儿捅了捅海肠，一会儿摸摸光滑的猫眼螺，满眼都是好奇。
　　
　　这也难怪，在这个交通不便的年代，海鲜这种不能长久储存的东西，也的确让人感觉到稀罕。
　　
　　易中河在带这些海鲜回家的时候，他提前想好的做法，全都贴合宁诗华哺乳期的身体状况。
　　
　　哺乳期最怕寒凉、重盐、重刺激，也怕调料杂乱影响奶水、让孩子胀气起疹。
　　
　　所以今晚所有菜式，他都特意改良，去寒去腥、清淡滋补，还特意给家人做几样最鲜香下饭的特色做法。
　　
　　易中河记忆力不错，上辈子看小视频的时候，没少跟着学做海鲜。
　　
　　“诗薇，别的不用你管，你只管守着灶台帮我烧火就行了。”易中河安排道。
　　
　　“放心姐夫！火我肯定烧得稳稳的！”宁诗薇立刻冲进灶房，搬着小板凳坐在灶口，撸起袖子准备烧火。
　　
　　就算易家生活条件不错，但是受到社会的限制，家里的调料极其有限，只有粗盐、大葱、生姜，酱油醋，再无其他佐料。
　　
　　没有现代的蚝油、鸡精、辣酱，所有味道，全靠食材本味和老式家常手法烹制。
　　
　　在没有科技的年代，只能靠着食材本身了，好在这些海鲜都是易中河自己弄的，不像后世的海鲜大多都是养殖的，
　　
　　吕翠莲和宁诗华并肩站在灶台边，安安静静看着。
　　
　　两人全程插不上手，看着从未见过的海货，眼神里满是新奇，看着易中河熟练的动作，心里也是诧异，这还是她们认识的那个易中河吗。
　　
　　易中河动作利落，有条不紊地开始处理食材，优先做最适合下饭、最滋补哺乳期产妇的菜品。
　　
　　海肠软嫩营养极高，最易消化，用来做捞饭，温润养胃、补虚增力，最适合产后的宁诗华。
　　
　　只是海肠自带寒气，必须仔细处理。
　　
　　易中河耐心摘净海肠杂质、撕去筋膜，反复漂洗数遍，彻底冲掉泥沙和海腥味。