第65章 灌汤黄鱼！

第65章 灌汤黄鱼！ (第1/2页)

起锅，热油。
　　
　　“滋啦——”
　　
　　伴随着一声尖锐的油响声，一勺七成热的油被秦琅均匀泼浇在大黄鱼的身体表面。
　　
　　紧接着，是第二勺、第三勺。
　　
　　在热油的激活下，浓郁的鱼肉香味迅速迸发，紧锁的鱼皮呈现出更加诱人的金黄色泽。
　　
　　等到大黄鱼彻底完成定型，两面都呈现出诱人的金黄色之后摆在餐盘上，鱼身均匀摆上一层鱼翅、火腿丝和虾仁作为点缀，淋上少许葱姜料酒，入蒸锅。
　　
　　水沸后蒸一刻钟，出锅。
　　
　　满汉全席菜肴之一的灌汤黄鱼，完成！
　　
　　伴随着一股浓郁的香味喷薄而出，场中已经等得望眼欲穿的众人齐刷刷冲上前来。
　　
　　“完成了？”李远途迫不及待地开口。
　　
　　光是使用珍品鸡进行烹饪，已经让他对眼前的这道菜充满了期待，更遑论秦琅在烹饪的过程中还使用了种类如此丰富的其他食材。
　　
　　这所有的食材都汇聚在了眼前这看似其貌不扬的灌汤黄鱼，让李远途迫不及待想要尝一尝这道菜了。
　　
　　“当然。”秦琅笑了笑，而后用一把餐刀将黄鱼的腹部从头至尾彻底切开。
　　
　　随着鱼腹的切开，内部浓稠鲜美的蟹粉与高汤瞬间流溢而出，那被封存在鱼腹之中的惊人鲜香也如同一枚炸开的炸弹一般迅速席卷四周，令周围所有人同时咽了咽口水，眼中浮现出渴望的光芒。
　　
　　“这道菜的灵感，来自食旅社团的厨艺比拼。”
　　
　　“灌汤黄鱼，请品尝。”
　　
　　李远途毫不犹豫地拿起筷子，夹起一块鱼腹肉后满满蘸上黄鱼腹中充盈的蟹黄高汤，送入口中。
　　
　　入口瞬间，李远途的身体猛地一震。
　　
　　在舌尖与汤汁接触的瞬间，极致的鲜美味道爆发开来，珍品鸡、火腿、蟹肉等诸多食材的味道交织，瞬间将他拖入鲜味的海洋之中。
　　
　　他忍不住咀嚼起口中的鱼肉来，而随着咀嚼，蟹粉的细嫩口感、鱼肉表面的微酥和内里的鲜嫩口感、鱼翅和火腿丝的弹软口感逐步展现独特的魅力。
　　
　　它们在李远途的口中不断碰撞，奏响一曲和谐无比、美妙绝伦的交响乐。
　　
　　“这个味道…”李远途情不自禁地缓缓闭上眼睛，脸上浮现出感慨与回味的神色，“我原以为这样烹饪之下，其他食材的鲜美会盖住鱼的味道。”
　　
　　“但实际情况却并非如此，它们无比完美地融合了彼此，达到一种彻底的圆融，这一口鱼肉好似融入了一切的鲜美，只是一口就让人无法忘却。”
　　
　　“担任食荐者这么多年来，这大概是我品尝到最美妙的味道。”
　　
　　“真的假的？”卓宏和桑冉彼此对视一眼，毫不犹豫地走上前来，夹起一块送入口中。
　　
　　紧接着，两人如遭雷击，瞳孔地震之中，脸上也浮现出了和李远途如出一辙的神色。
　　
　　只是品尝了一口，他们便对李远途的话瞬间认同，同样被灌汤黄鱼那无与伦比的美妙滋味所折服。
　　
　　这样的菜肴，此生尝过一次，就算是无憾了。
　　
　　有了上一道牡丹鱼片的经验，这一次三位食荐者都完成品尝，其他人便迫不及待地冲了上来。
　　
　　一条黄鱼就这么大，几十人想要各尝一口根本不现实，很快一整条灌汤黄鱼都被瓜分干净，就连盘子都被抢走，用仅剩的汤汁拌着米饭吃得干干净净。
　　
　　

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