第038章 泥炉烤肉

第038章 泥炉烤肉 (第2/2页)

在山里生活，走路多，费鞋。
　　
　　沈清棠继续研究她的玻璃。
　　
　　这一次每一步都更细致了些。
　　
　　除了添加草木灰这种助燃剂以外，还加了些石灰作为稳定剂。
　　
　　把反复提纯后的草木灰水加进去是为了降低沙子的燃点。
　　
　　毕竟小土窑说什么也烧不到一千度。
　　
　　等到封炉后，沈清棠再次顺着山洞出去到山上去。
　　
　　想再捡点儿山货顺便看看捕猎的陷阱有没有抓到野兽。
　　
　　这几天太忙，没来巡视。
　　
　　天气越来越冷。
　　
　　从山谷出来就像从秋天一脚迈进寒冬。
　　
　　张嘴就是一团白雾。
　　
　　这么冷还出来觅食的动物也不多。
　　
　　好在也没空手而归，抓到了两只野鸡一只野兔。
　　
　　野鸡的翅膀被李氏剪去一半，圈养了起来。
　　
　　最近沈清棠因为要做肥皂，经常买许多猪板油。
　　
　　出油率再高也还是有不少油渣。
　　
　　不是用来包水饺就是炒菜。
　　
　　几乎顿顿有油有肉。
　　
　　三房一家四口脸色肉眼可见地好了起来，每个人脸颊上都多了点儿肉。
　　
　　不太缺油水，也就没必要着急把野鸡宰杀。
　　
　　虽然没杀野鸡，但是晚饭相当丰盛。
　　
　　清炒油菜、白灼空心菜，还有凉拌冬菇三道素菜。
　　
　　荤菜简单粗暴，烤五花肉。
　　
　　做个小小的泥炉，上面放两片洗净的青瓦，青瓦上薄薄刷一层油，烧热后，把切成片的猪五花摆上去煎烤。
　　
　　期间翻面撒盐，等五花肉片两面煎到焦黄，肉香四溢时就可以撒调味品。
　　
　　大乾的调味品不算丰富，盐、梅子、胡椒、花椒、姜蒜，没有辣椒。
　　
　　梅子用来去腥提鲜。
　　
　　烤肉最喜欢的调味料除了胡椒就是孜然。
　　
　　尤其是烧烤。
　　
　　尽管调味品界没有孜然，但是沈清棠还是买到了。
　　
　　她到药铺卖桑黄时，发现药铺有孜然。
　　
　　用作治疗消化不.良、胃寒腹痛等。
　　
　　沈清棠买回来少许。
　　
　　主食是油渣茴香馅的水饺。
　　
　　除了沈清棠每人好一杯酒。
　　
　　沈屿之先举杯，“作为一家之主，我先说两句。到今天咱们家的房子彻底盖好了！”
　　
　　门窗安好，水暖铺好，内墙泥好，地板也抹好油，只差外墙挂木板。
　　
　　等内墙干的功夫，木墙就能做好。
　　
　　沈清棠带头鼓掌，李氏和沈清柯跟着。
　　
　　“以后，咱们就有自己的房子住了！都辛苦了！”
　　
　　大家拿起杯子跟沈屿之轻轻碰了下。
　　
　　用的是最劣质的陶瓷杯，碰杯的声音并不清脆，但，一家四口都热泪盈眶。
　　
　　这两年，一直过得水深火热。
　　
　　流放路上，每一天都让人痛不欲生。
　　
　　路途坎坷、饥寒交迫、酷暑严寒、官差刁难、病痛折磨。
　　
　　好不容易熬到北川，内心惶惶，不知道将来何去何从。
　　
　　终于，他们在北川安了家。
　　
　　李氏抹了把眼泪，目光往沈清棠的肚子上落了落，又往沈清柯越发沉稳的脸上落了落。