第190章 奶团子

第190章 奶团子 (第1/2页)

等到奶油、馅料都准备好就可以开始做雪媚娘。
　　
　　冷藏的糯米粉团，分割成差不多二两一个的面剂子。
　　
　　擀成中间厚边缘薄跟饺子皮差不多的圆形。
　　
　　熟糯米团会黏，需要抹一层熟粉或者干脆垫着油纸擀。
　　
　　先挖一勺奶油放在擀好的熟糯米粉皮上，再往奶油中撒一点儿榛子仁。
　　
　　然后捏着边缘一点点收紧，像包包子一样在中间捏成一团。
　　
　　再把最后收口的一团揪掉，翻过来放在油纸上。
　　
　　一个白白胖胖的雪媚娘就做好。
　　
　　沈清棠按人头做了十一个，又给季宴时多做了一个。
　　
　　郑老伯推辞不要，“这么贵的吃食，你们还是留着自己吃吧！”
　　
　　沈清棠深知怎么劝他，“放心，不是让你们吃白食，这叫试吃。你们吃完得告诉我好不好吃，怎么好吃或者怎么不好吃。我打算开铺子用，想知道会不会有人喜欢？”
　　
　　郑老伯这才答应。
　　
　　郑开山是小孩子，见爷爷点头立马咬了一口送进嘴里。
　　
　　小家伙眼睛都亮了起来，忍不住又咬了一口。
　　
　　嘴里含糊不清地说着“好次！好次！”
　　
　　崔晓云摸着郑开山的头顶，习惯性想把雪媚娘留给他，望见沈清棠巴巴地目光才想起来自己有试吃任务，忙咬了一小口，细细品了下，才开口：“好吃！特别好吃。我没吃过这么好吃的点心。”
　　
　　郑婆婆也跟着点头，“我这牙口不好的老太太都能吃出滋味，棠姑娘，你的铺子一定能大卖！”
　　
　　谷中其余人反馈都不错。
　　
　　连一向嘴毒的向春雨都给了好评，“这玩意叫什么？外皮糯糯弹弹有嚼劲，里面是香甜的奶？再配上榛子仁，细软中透着凉意好吃极了！”
　　
　　说着舔掉不小心沾在手上的奶油。
　　
　　沈清棠眯起眼笑：“这叫奶团子！”
　　
　　雪媚娘的名字在现代没什么，放在古代似乎不太端庄。
　　
　　尤其是沈清棠的甜水铺子目标客户就是那些有钱的千金小姐们。
　　
　　其实雪媚娘本身还有一个名字叫大福。
　　
　　但大福是日式叫法，沈清棠个人对这个国家有成见，干脆换了个通俗易懂的名字。
　　
　　***
　　
　　正月十八，沈清棠出谷进城。
　　
　　果果和糖糖留在家里让李素问等人帮忙照看。
　　
　　因为谷中暖和，怕果果和糖糖乍然到冷地方会生病。
　　
　　两次母乳间隔时间一般是一个时辰。
　　
　　家里有牛乳，沈清棠试过，两个家伙都没有乳糖不耐。
　　
　　若她赶不回来，李素问会给他们喝牛乳。
　　
　　毕竟是龙凤胎，奶水不够吃是早晚的事。
　　
　　北川的正月还是会下雪。
　　
　　沈清棠他们出门的交通工具还得是爬犁。
　　
　　这回出谷，四个人三架爬犁。
　　
　　季宴时不需要爬犁。
　　
　　沈清棠、沈清柯和向春雨一人一架爬犁。
　　
　　之前沈清棠怀孕不敢大动作，才会让季宴时来回拖着自己，如今卸了货，身轻如燕。
　　
　　她本身是会滑雪的。
　　
　　沈清柯是因为最近这段时间来来回回往返，一点点摸索着会滑的。
　　
　　至于向春雨……纯属嘴硬。
　　
　　她觉得沈清棠和沈清柯都行，自己也能行！
　　
　　就算不行，也不敢让季宴时像牲口一样拉她。
　　
　　

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