第688章 脆皮烤鸭

第688章 脆皮烤鸭 (第2/2页)

沈屿之吞了吞口水，“别说！已经快一年没吃这玩意了还真有点馋。”
　　
　　上次吃铁锅炖大鹅还是过年那会儿。
　　
　　平日里倒不是舍不得吃，只是人生总有取舍。
　　
　　条件好了，但是时间少了。
　　
　　平日里忙的时候，一般都是对付两口，哪有闲工夫做这些麻烦的菜。
　　
　　林盼儿和林昭儿帮着看孩子。
　　
　　一个带果果，一个带糖糖。
　　
　　不多时闻见香味，往锅边聚，嘴里感慨着“好香啊！”
　　
　　沈清棠怕她们烫着，叮嘱：“离锅远一点儿！一会儿炖熟了，管够！”
　　
　　烤鸭比大鹅先出炉。
　　
　　烤鸭的精髓在皮上。
　　
　　而片皮需要好刀法。
　　
　　沈清棠往书房瞄了瞄，还是提着刀去敲门。
　　
　　书房里，季宴时、沈清柯以及秦征对坐在桌前谈事，见她过来敲门齐齐看过来。
　　
　　尤其是秦征，他本就是来蹭饭的，目光越过沈清棠往院子里瞄，屁.股半抬，“你是来叫我们吃饭的？”
　　
　　大有沈清棠一点头，他就往外冲的架势。
　　
　　沈清棠摇头，“不，我是来叫你们干活的。我需要一位刀法极好的人，帮忙片烤鸭。”
　　
　　她举着手里的刀示意，“谁来？”
　　
　　沈清柯和秦征齐齐指着季宴时，“他！”
　　
　　换平时，他们也没这么大胆，有沈清棠在，季宴时不会跟他们计较。
　　
　　果然，季宴时只淡淡斜睨了他们一眼，就起身过来，从沈清棠手中接过刀。
　　
　　沈清棠知道他爱干净，又拿了双羊肠手套给他。
　　
　　长得帅的人做事也同样赏心悦目。
　　
　　季宴时明明是第一次片烤鸭，却看起来十分游刃有余。
　　
　　只见他手腕轻动，薄如纸的烤鸭皮一片片飞入盘中，摆放的整整齐齐，像用尺子量过一样。
　　
　　总共六只烤鸭，不过片刻功夫，便皮是皮，肉是肉，骨是骨。
　　
　　一半自己吃，一半用来送人。
　　
　　季宴时片烤鸭时，李素问也把饼子贴在了锅边缘。
　　
　　秦征和沈清柯也不敢真让季宴时干活自己闲着，特别有眼力见的往外搬桌椅。
　　
　　寒冬腊月，大概也只有温泉附近还能在院子里吃饭。
　　
　　秦征也不拿自己当外人，搬椅子的时候一点不带犹豫的数上了自己那把。
　　
　　“嚯！”秦征咬着油脆的烤鸭皮感慨，“真香！没想到鸭子还能这么吃！”
　　
　　鸭子虽不是稀罕物，却很少被拿来当主菜。
　　
　　也就是在南方时，经常看见他们拿来煲汤。
　　
　　没想到烤出来的鸭肉可以这么好吃。
　　
　　“你这样吃还差点灵魂。”沈清棠现场教学，拿了一张提前烙好的小薄饼。
　　
　　自己烙的饼没有那么薄但是一样劲道。
　　
　　沈清棠把薄饼摊在掌心，先刷上一层薄薄的甜面酱，接着把黄瓜丝和葱丝摆在甜面酱上，再刷一层甜面酱，把烤鸭肉和皮一层摆上，再把小饼卷起来，示意众人，“要这样吃。”
　　
　　还没等众人反应过来，沈清棠已经把手里的饼递给身边的季宴时，“尝尝？”