第二十四章：怎一个鲜字了得

第二十四章：怎一个鲜字了得 (第1/2页)

见他大声地吆喝，其他摊贩也都吆喝起来。
　　
　　韩嘉没有吆喝，只是从泡沫箱里取出一块炖得软烂无比的五花肉，就着尖椒切开，同时在汤锅里加水，煮面。
　　
　　倪辉是急诊科的医生。
　　
　　刚从公交车上下来，他就闻见了一股熟悉的味道。
　　
　　这股子香味太勾人食欲了，前几天他就一直在打听，从卖烧饼里脊的阿姨那里得知，这是有个高中生在卖肉夹馍和手擀面，早上8点人都去上学了，除非六七点来，也许还能吃上。
　　
　　闻着空气中的香味，倪辉一眼就看到了穿着校服的韩嘉。
　　
　　今天真没白来啊！
　　
　　“老板，肉夹馍怎么卖？”
　　
　　韩嘉把面条捞出锅，介绍道：“肉夹馍一个10块，还有皮蛋瘦肉粥和手擀面，卤有很多。”
　　
　　倪辉咽了咽口水，看着餐车前面戳着的小黑板，不禁眼前一亮。
　　
　　“要一个肉夹馍，加点辣椒，一碗海鲜面。”
　　
　　他是砚台人，家里的饭桌上一向少不了海鲜，虽然一碗海鲜面要价30块，可这对爱吃海鲜的他来说不算什么。
　　
　　“好嘞。”
　　
　　韩嘉麻利地按照系统步骤，在锅里下入花蛤和鲜虾，再加上些高汤，迅速打包好了面条。
　　
　　随后，又把肉满满地塞进白吉馍中，递给倪辉。
　　
　　倪辉扫完码就拎着塑料袋走了。
　　
　　来到急诊科医办室，他迫不及待地打开塑料袋，先是咬了一口肉夹馍，马上眼前一亮。
　　
　　辣椒包裹着鲜嫩的五花肉，加上清爽的尖椒，配上那口烤得很好的小饼，简直太享受了。
　　
　　此时他有些后悔，早知道这么香，自己应该多买两个的。
　　
　　三下五除二吃完一个肉夹馍，他又打开了海鲜面的盒子。
　　
　　面条如玉带般缠绕其间，泛着淡淡的米白色光泽，弯着身子的大虾宛如镶嵌的宝石，透着一股子晶莹剔透，几个张开嘴巴的花蛤热气腾腾，让人食欲大开。
　　
　　随着热气袅袅上升，一股混合着海洋与谷物香气的味道扑鼻而来。
　　
　　那是新鲜海鲜独有的咸鲜，与面条本身淡淡的麦香交织在一起。
　　
　　倪辉马上尝了一口，眼角都幸福地眯了起来。
　　
　　看得出来，每一颗花蛤都经过精心挑选，壳薄肉厚，当牙齿轻轻咬破那略带湿润的外壳，便能感受到里面饱满的蛤肉滑入口中。蛤肉的质地柔嫩而富有弹性，带着淡淡的咸香和一丝丝甘甜，在口腔中缓缓释放。
　　
　　而大虾，则是这碗海鲜面的点睛之笔。
　　
　　它们被烹饪得恰到好处，外壳泛着诱人的光泽，肉质紧实而不失鲜嫩，轻轻一剥便能脱壳而出。
　　
　　虾仁肉质紧实，鲜甜可口，轻轻一咬，便有汁水溢出，与面条的醇厚相得益彰。
　　
　　而那面汤绝对是这碗面的灵魂，一口面汤下去，怎一个鲜字了得，绝不是科技与狠活的那种面汤能比的。
　　
　　一碗这样好吃的面，竟然只要30块，简直太值了。
　　
　　倪辉慢慢地咀嚼着大虾和花蛤，根本舍不得咽下去。
　　
　　“好吃，太好吃了！”
　　
　　正当他陷在美食中无法自拔时，门口传来脚步声。
　　
　　“倪大夫，你吃的啥啊？这么香。”
　　
　　倪辉睁开双眼，只见几个穿着病号服的老太太，正眼巴巴的瞅着自己。
　　
　　他马上说道：“阿姨，这是海鲜面，从医院门口的小摊上买的。”
　　
　　一个老太太深吸一口气，伸长了脖子，凑了上来：“好吃吗？”
　　
　　倪辉赶紧用手护住海鲜面，还把盒盖扣了起来，生怕几人打他的主意。
　　
　　“好吃的不行，但你们几个都不适合吃海鲜，嘌呤高，要是想打牙祭，就吃点别的吧，他那里有不少卤。”
　　
　　见倪辉护食的样子，几个老太太忍不住撇撇嘴：
　　
　　“嗐，吃几个虾能有多少嘌呤啊，你看你还怕我们抢你的不成？”
　　
　　倪辉笑着挠挠头：“阿姨，那个摊人太多了，我好不容易才吃上的，你们要想吃的话得赶紧去排队。”
　　
　　

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