第1257章恋爱了

第1257章恋爱了 (第2/2页)

整个院子忽然变得安静了下来。
　　
　　连两只大黑狗都安静地趴在一边，没有丝毫要打扰主人的意思。
　　
　　张小龙拿出了麻袋里的一大块肉，这是蓝鳍金枪鱼的赤身。
　　
　　他本打算早饭的时候，用这些赤身烧一道菜的。
　　
　　现在厨房里没了人，那就不用赤身了，直接上蓝鳍金枪鱼的大腹肉。
　　
　　张小龙看了一眼灶膛，里面的柴火刚刚被点燃不久，火力渐渐旺了起来。
　　
　　他快速地取出一些大腹肉来，拿起一旁的砧板和菜刀，开始切肉。
　　
　　不得不说，蓝鳍金枪鱼的大腹肉，油脂真的很多。
　　
　　他在切开鱼肉的时候，都能听到类似切葱段的脆响声音。
　　
　　一分钟后，大腹肉被切成了一块一块两厘米厚、巴掌大小的肉片。
　　
　　看上去就像是牛排一般。
　　
　　随着柴火的燃烧，锅里开始微微冒烟，说明温度已经足够了。
　　
　　张小龙没有往锅里倒油，毕竟，家里可没有黄油或者橄榄油。
　　
　　若是用其他的油，恐怕会影响大腹肉的口感。
　　
　　况且，大腹肉里含有的脂肪极多，属于自带油脂的。
　　
　　他把大腹肉块放进了锅里。
　　
　　嗤啦声响顿起，一股极浓郁的香味儿，瞬间弥漫了开来。
　　
　　张小龙闻着这味儿，自己的肚子瞬间抗议了起来。
　　
　　他不禁暗暗自我吐槽了一句：这肉才刚下锅，闻到了一缕油脂香，我这肚子就饿了？
　　
　　真是太不争气了……
　　
　　“这种大腹肉油脂多，不能煎时间长，否则油脂跑掉了，肉就会变得又老又柴，难以咀嚼了。”
　　
　　张小龙按照记忆中看过的——视频里的讲解，每一面只煎10秒多一点点，表面微微金黄，发出香味即可。
　　
　　“好家伙……这是什么味儿啊？咋这么香呢？”
　　
　　张宝柱大着嗓门儿，循着香味快步走进了厨房。
　　
　　“爸，你回来了？赶紧帮忙把肉端去屋里……”
　　
　　张小龙急忙说道。
　　
　　现在天气冷，刚煎好的肉得要快点吃，否则就凉掉了。
　　
　　“呃……好好好。”
　　
　　张宝柱忘了继续问这是什么肉，急忙端起两个盘子，就往堂屋里走。
　　
　　张小龙又煎了七八片肉后，便停了下来，不再煎了。
　　
　　剩下的十几片肉，一会儿拿去二婶家，现场煎一下，给奶奶她们尝一尝。
　　
　　他端起剩下的两个盘子，走出了厨房。
　　
　　院子里，林秀珍正要帮李茜洗衣服。
　　
　　“阿姨，不用您洗……”
　　
　　谁曾想……李茜把洗衣服的盆子给挪到了身后，并且护了起来，笑着婉拒了。
　　
　　林秀珍正要再争取一下，儿子的声音已经响了起来。
　　
　　“妈，茜姐，回屋吃早饭了。”
　　
　　“哎，来了来了。茜茜，咱看看小龙做了什么好吃的，隔着老远就闻到香味了。”
　　
　　林秀珍拉起李茜，两人洗了洗手，一起往屋里走。
　　
　　“小龙，咱们早上就吃肉啊？”
　　
　　林秀珍拉着李茜一起坐下，看着桌上只有四盘肉，每个盘子里是两片，于是问道。
　　
　　“妈，这可是好东西，两片肉足够顶上半天消耗的了。我再去给你们冲一点奶粉去……”