49.半个老师,庆贺
49.半个老师,庆贺 (第1/2页)“这??”
“这对吗?”
“好香啊,这就是煮菜吗?”
“赵老大确定不是厨师世家的人?怎么那么会?”
“我听那些贵人说甲鱼不是很腥吗,需要配大量昂贵香料才能去掉香味,再加上名贵药材才能好吃,普通人就算把甲鱼带回去也做不出好吃得味儿,反而腥的入不了嘴……”
“鸡肉还能跟甲鱼一起?烧出来的汤竟然是金黄金黄色,没有腥味,每一块肉上都有汤汁!”
张河还有李大山,早就在旁边看呆了。
完全可以用“呆若木鸡”这个词语来形容。
嘴巴都合不上,鼻子一直嗅个不停,一副刘姥姥进大观园的姿态。
以他们的见识还有地位,哪里想得到菜还能做出那么多种口味品相,这几乎都把菜做出花来了。
在他们的印象里,就算是边上比较红火的一家酒楼,里面的菜系都没有那么丰富多彩,比赵老大的完全逊色了一筹。
不管颜色还有香味,都远远不及赵老大。
他们心中十分好奇,赵老大究竟是在哪里学来的本事?
既佩服又向往。
同时……害怕!
不怪两人害怕。
要知道,
二人一开始看都不敢看,只敢低着脑袋递菜,一副胆战心惊的表现。
生怕遭赵玄奇骂他们偷学技艺。
偷师这可是要挖眼睛的!
谁家厨师不是把菜谱还有记忆藏的严严实实,捂得干干净净呢?
尤其是这种绝顶的菜系,几乎就是厨子师家的命根子,一道顶级菜谱,那可是名气还有招牌啊!
可赵老大完全不一样,压根不在乎保密,想看就看,随便看就是了。
甚至还嘱咐二人,想看就看,争取学会一点,乃至随口提点几句做菜的细节,怎么去腥,怎么让菜更加紧致,炖、炒、闷、煮,几个手段竟然可以串在一起用,一副倾囊相授的表现。
这让二人惊叹的同时充满感动。
当这几道菜做好之后,端在桌子上,赵玄奇刚刚坐在椅子上歇息、擦汗。
张河、李大山便跑过来,扑通一声,跪在地上:“多谢赵老大提点,我们绝对不会泄露信息,您就是我们的半个师傅啊!”
瞧他们那样,感动的几乎要掉眼泪了。
学没学会菜系那是一回事,主要是赵玄奇对待他们的态度,以及提点做菜的细节,完完全全没有把两人当外人,完全相当于老师,值得两人一跪。
这是这个时代尊师重道的风气。
别人随口提点你一句,那就是半个老师!
何况,其他有真本事的人,哪个人不是看不起杂役弟子呢?也就只有赵老大会那么放心他们,相信他们不会泄密,乃至提点帮助他们,他们切切实实的感觉到被当“人”对待了。
他们感觉自己是“人”了。
“啊?”
赵玄奇有些惊讶。
没想到二人会是这种态度,这态度实在是过于剧烈了。
他连忙把二人一一扶起,有些哭笑不得的给两人抹眼泪。
随后,又指点了点了一下做菜的细节。
当然,他也嘱咐了两人,做菜顶多在自家做好吃一点,可不能随意泄露手艺,不然容易惹出大麻烦。
张河、李大山很有自知之明,明白什么时候该做什么,自然不会做这种蠢事。
多一门技艺不误事。
多学一点总归是好事,现在用不上,但指不定哪天真能用上呢?
……
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