第12章小试牛刀

第12章小试牛刀 (第2/2页)

“晚上我来做菜吧，”花晓对李氏说道。
　　
　　“你会做？”路巧巧发出灵魂质问，嫁过来一个多月了吧，别说烧菜了，火都没烧过一次，她有理由怀疑花晓不会做饭。
　　
　　“会做一些，我娘家杀猪的，肉我还是做得不错的。”花晓说道。
　　
　　她想做菜主要是，实在不想吃直接炖的野猪肉，那味道可想而知有多可怕，花晓厨艺不说有多精湛，但比起李氏的话，还是能比的。
　　
　　“行，那晚饭花晓烧。”李氏发话。
　　
　　花晓听罢，在脑子里快速检索菜谱，加上民宿的调味，她还是很有信心的。
　　
　　帮着把东西放进了李氏的屋里，花晓便去了厨房。
　　
　　上次也就拿碗筷的时候进来过，对路家的厨房不太熟悉，花晓环视了一圈，一个两口大锅的土灶，调味品除了一些猪油和盐就没别的了。
　　
　　厨房的角落放着一口米缸，花晓打开米缸一看，里面是发黄的糙米，和现代精加工的大米不同，吃起来口感很差。
　　
　　倒不是没卖精米，直接价格贵上许多，普通人家里都吃这种糙米。
　　
　　花晓倒是想往米缸里加精米，但实在太显眼了，打算自己生意做起来，买了精米之后再慢慢加。
　　
　　米缸边上还有个小面缸，闻着有一股淡淡的麦香味，摸起来粗粗的，花晓见没人进来，快速从民宿里拿了一小袋五百克的面粉出来，往里倒，搅拌搅拌就看不出来了。
　　
　　刚弄好，就听到了脚步声，花晓赶紧把面缸盖好。
　　
　　路乔拿着那只褪好毛的猪脚，往案板上一放，什么也没说，就出了厨房。
　　
　　等人走了，花晓翻看了一下猪腿，心里有了想法，腿肉割下来切片爆炒，剩下带皮的猪脚，做成红烧。
　　
　　“我来给你烧火。”李氏进了厨房。
　　
　　花晓应了声好，“我到院子后面的菜地，摘些菜回来。”
　　
　　“让巧儿去，”李氏说着，朝着外面喊了一声，“巧儿，你来。”
　　
　　花晓把需要的菜说了说，路巧巧记下便去了，她要的也不复杂，就是葱姜蒜这三样，她倒是想来个辣炒野猪肉，但这个时代还没辣椒。
　　
　　想要吃辣味，得用茱萸，这一时半会的也没地找去。
　　
　　花晓将要用来爆炒的瘦肉割下来，看着够炒一大盘了，便停手，对李氏说道，“这个猪蹄我砍不动，您喊路乔来，让他砍一砍。”
　　
　　“成。”
　　
　　路乔很快来了，拿着猪蹄到院子里，用劈柴的斧头砍。
　　
　　花晓把肉片切成了薄片，趁着李氏出去的空档，往肉里加了鸡精、耗油、料酒、生抽，用生粉抓抓匀，放在一边备用。
　　
　　等配菜都来了，猪蹄也剁好了，开始整治猪蹄。
　　
　　猪蹄在锅里闷着，需要挺长时间，花晓从面缸里装了两碗面出来，主食做面条，她实在不想吃糙米饭了。
　　
　　红烧猪蹄的香味飘了出去，路巧巧坐在院子里，馋虫都要勾出来了。