第553章 游无道
第553章 游无道 (第2/2页)游无道心中一讶。
他是听方循提过。
有位厨艺绝顶,眼光独到的江姑娘,想找靠谱的海货供货人。
他本以为是位阅历深厚的厨娘掌柜,没成想竟是这般年轻貌美的女子。
说话间两人已走到江茉面前。
方循先行开口,对江茉恭敬道:“江姑娘,这位就是我与你说的游无道,游老板。海边一带,最上等的海货,全都出自他手,尤其是海参,品质绝佳,没人能比。”
江茉微微颔首,面色从容温和。
“游老板,久仰。”嗓音清润,不卑不亢。
游无道回过神,收起心底的讶异,对着江茉抱了抱拳,礼数周全。
“江姑娘,久仰大名,方循早已跟我提过你,今日得见,幸会。”
他打量着江茉,眼前的女子看着年轻,眼神却透亮沉稳,透着远超年纪的气质,让人不敢小觑。
江茉扫过他身后筐里的海货,视线落在几只饱满的海参上,眸光闪了闪。
“游老板今日也来下海捕捞?”
“正是。”
游无道回头指了指海面,“今早潮水好,深海处的海参都往浅处来,正是捕捞的好时候,我带着伙计们过来捞些新鲜货。”
他顺手掀开筐上半盖的麻布,露出底下饱满肥硕的海参。
海参黑亮肉厚,个头均匀,鲜活有劲,一看就是极品。
这份挑货的本事确实是极好的。
“这是今早刚捞的海参,都是头茬货。”
那些小的他们才不要!
江茉仔细看了看,赞道:“品相上佳,肉质肥厚,无残无缺,的确是上等货。”
游无道心中顿生好感。
他还以为这位娇贵的姑娘只是懂厨艺,不懂海货好坏,没成想一眼就能看出门道。
“江姑娘好眼光!”
游无道爽朗一笑,“我做海货几十年,向来只做最好的货,差的我一概不收,更不会拿出去卖。”
方循在一旁笑着补充。
“江姑娘,这点你尽可放心,无道这人,做生意最是实在,海货从不含糊,我跟他做了这么多年生意,从未出过差错。”
江茉心里有数了。
她要买海鲜,尤其供应京城的宴席,动不动就是达官贵人,海货的品质是重中之重。
游无道见江茉身边满满两大筐海货。
筐里全是蛏子、花蛤、扇贝,还有八爪鱼、螃蟹,都是海边人弃之不用的东西。
他不禁满心疑惑。
“江姑娘,这些东西都是海边没人要的杂碎,您捡这些做什么?”
这些小家伙壳多肉少,腥气重,根本不能入菜。
方循闻言,一脸意味深长。
“无道,你可别小瞧这些海货,在江姑娘手里,再普通的食材,都能变成绝顶美味。昨日江姑娘做的海鲜我至今难忘,这些不起眼的东西,经她之手,定会让你大吃一惊。”
游无道不怎么相信。
“你若说那些海鱼海虾,做出来好吃我尚且相信,这些……就算了吧。”
他也不是干这行一日两日了。