9 这是仙乐

9 这是仙乐 (第2/2页)

那枝被她从高淳镇采来的莲花，被她放在一旁。她小心地用双手从水桶里捧出一点又一点水，浇灌在莲花上。
　　
　　莲花经过好几日的水路，又在平江府呆了快两日，已经蔫蔫巴巴，不复从前娇艳。
　　
　　“蕖姐儿还不睡？明日还要去姨祖母家呢。”
　　
　　卫锦云捧着碗喝了几口水，站到她身旁。
　　
　　“摘来的莲花谢了。”
　　
　　卫芙蕖将莲花小心翼翼地拿起来，低头念叨，“蕖姐儿还是挺喜欢高淳镇的。”
　　
　　她这位妹妹的心思有些敏感，想来睡前见到角落里蔫了的莲花，又有些想家。
　　
　　“蕖姐儿去睡吧。”
　　
　　卫锦云伸手揉她脑袋，“说不定明天莲花又开了。”
　　
　　“怎么会？”
　　
　　卫芙蕖惊讶抬头。
　　
　　黑夜里，姐姐的眼睛亮亮的。
　　
　　她不舍地将莲花递给卫锦云，但还是听话地回床上去了。
　　
　　卫锦云捏着这枝莲花，在原地想了一会，去厨房取了些红豆泡上。
　　
　　她忽然有了个主意，不仅能哄妹妹......
　　
　　今日卫锦云还是起了个大早，太阳一出，雨季似是要慢慢过去。
　　
　　几只麻雀落在小院里，叽叽喳喳地低头将昨日晚食时落下的饭里吃干净，见她出来，又扑腾地飞到一旁的围墙上。
　　
　　才砌好的灶台还不能用，卫锦云洗漱后索性点了泥炉，将铁锅挪到上面用。
　　
　　另一只泥炉里已经生了火，其上的砂锅正冒着热气。卫锦云将锅盖一掀，满院红豆香。
　　
　　她提前一个时辰将豆沙煮了，又去睡了个回笼觉，眼下砂锅里的红豆沙黏黏糊糊的，她用调羹一按，软糯化沙。她顺着一个方向搅了一会儿，盛到碗里，其外浸了一层清水放凉。
　　
　　泥炉底下火还未灭，她顺道将粥给煮上了。
　　
　　昨日卫锦云在草市里采买了两袋面粉，她舀了约四斤到木盆里。
　　
　　面粉混了油与水，揉成既韧且软的水油皮，再拌了化开的猪油，不添半滴水，捏成油润润的油酥。
　　
　　自然要加些红花粉染色的。
　　
　　水油皮揪成小剂子裹上油酥，擀成长条后醒了两刻。待捏了剂子塞满凉好的豆沙，卫锦云就用刀子在其上划出六瓣。
　　
　　油锅要注意火候，得是温油慢炸。
　　
　　锅里嗡嗡地冒起小油泡，见了油的花瓣在油里渐渐舒展，如池中初绽娇艳欲滴的荷花。
　　
　　卫锦云取了一大块油纸，将新鲜出炉的荷花酥放到上头沥干。
　　
　　待所有荷花酥炸完，另一头泥炉里的粥也差不多好了。
　　
　　“起得这么早啊蕖姐儿。”
　　
　　卫锦云将粥盛出，一碗碗放在外头晾凉，见卫芙蕖打着哈欠走到院子里。
　　
　　“院里好香，我长了鼻子。”
　　
　　卫芙蕖熟练地用茯苓水漱口，叼着牙刷子，“也就菱姐儿天天要睡到日上三竿。”
　　
　　“谁说的！”
　　
　　卫芙菱倚在二楼，瞥见卫芙蕖一大早上便在唠她，一阵“噔噔噔”，便跑下来楼，比耗子还快地蹿到二人面前。
　　
　　她还未开口与卫芙蕖拌上嘴，便见到摆好的荷花酥，“姐姐做的什么，好香啊，好漂亮啊。”
　　
　　“姐姐，做给我吃的。”
　　
　　卫芙蕖站在荷花酥的面前，定定地望着它们。
　　
　　它们层层叠叠，就像夏日里她与祖母妹妹在高淳镇的小河里一起放的莲花灯一样漂亮。
　　
　　莲花果然又开了，姐姐果然没有骗她。
　　
　　“我想再听蕖姐儿叫一遍。”
　　
　　卫锦云乐得直咧嘴，半弯着身子，凑到卫芙蕖身边去。
　　
　　她终于开口叫她姐姐了。
　　
　　这大概就是如听仙乐耳暂明吧！
　　
　　“姐姐......”
　　
　　卫芙蕖小声嘀咕了一句。
　　
　　“乖。”卫锦云几乎朗声大笑。
　　
　　“啾啾。”
　　
　　卫芙菱扯着嘴，模仿着卫芙蕖的语气，“叫就叫嘛，比围墙上叫的小麻雀还难听，应该叫......姐姐姐姐姐姐！”
　　
　　“闭嘴，比小麻雀还要吵。”
　　
　　有了这么漂亮的点心，晾凉的粥就显得暗淡无色。姐妹俩一人吃了一块，又吃了半碗粥配酱炒鸡蛋，就被卫锦云吩咐送荷花酥去了。
　　
　　“孟哥儿，吃荷花酥吗？甜甜的。”
　　
　　卫芙菱将油纸包捧到孟哥儿面前，“姐姐说这边周围的街坊邻居，每家铺子各一包。”
　　
　　孟哥儿将碗一放，说了十多声谢谢，嘴里喊着“阿娘”，抱着油纸包跑进店里找赵香萍。
　　
　　“给你荷花酥。”
　　
　　卫芙蕖将油纸包递到张仁白面前，“我姐姐做的。”
　　
　　张仁白手颤抖地掀开油纸，见里头的糕点精致诱人，比画卷上的花还好看。
　　
　　他小心地用手托起一块，低头再次反复确认，“你你你，你姐姐给我的？”
　　
　　“嗯。”
　　
　　卫芙蕖肯定地点了点头。