第十四章 御制鲜肉包
第十四章 御制鲜肉包 (第2/2页)准备工作完成，已经下午四点过，小老幺和姚铃早就醒了过来，跟着锦绣在过道上学着卡片上的拼音。
为了晚上的肉包子，俩小家伙特别的认真，就怕姐姐给大锅说她们开小差。
大锅警告啦，开小差就不给她们吃肉包子嘞。
陈渊看着发酵好的面团，撒上干面粉挼了起来，然后捏成小坨小坨的面团，双手就像蝴蝶般灵巧的将面团捏成包子皮。
然后用勺子把掺入高汤的肉馅儿舀入包子皮，麻溜的包裹起来，漂亮的褶子足足二十四个，在顶部形成鲫鱼嘴，中间还留着细小的气孔，避免蒸好后塌陷。
把包子放在蒸格的纱布上，纱布上刷了薄薄的一层香油。
一斤半的面粉和一斤的肉馅，做了二十五个拳头大的包子。
三层的蒸笼都被放满了。
将其抱着放在小摊上的柴火炉的大炒锅上，掺水打开风门。
有了新鲜空气的加入，火焰很快就窜了起来。
“哟，陈老板儿，这是在弄啥好吃的？”
“这是蒸馒头还是包子？还是要卖烧白这些蒸菜？”
“难道不卖蛋炒饭了？”
看着那些邻居们八卦的眼神，陈渊一边把煤灰掏出来，一边笑着道：“就是嘴巴馋了，自己做点儿肉包子吃。”
“等小摊开张了，到时就多一样能卖的，应该比食堂好吃。”
听到只是包子，大家都有些兴趣缺缺起来，毕竟这不是什么稀罕物。
倒是刚刚下班回来的胡建设，看着搭起来的遮阳棚，还有放在炉子上的蒸笼，笑着道：“我倒是有点儿期待了，蛋炒饭都那么好吃，这包子肯定不错。”
陈渊轻笑：“多谢胡大哥的支持。”
小老幺和姚铃这时候也没了心思学习，拉着锦绣跑了出来，就那么守在蒸笼的旁边，当水蒸气渐渐升腾，肉包子的香味儿也悄悄的逸散了出来。
和蛋炒饭截然不同的香气，没有那么爆裂，却是悠悠荡漾着，沁人心脾。
就在小老幺被这香气引诱得直咽口水时，有清脆的声音响起：“锦绣锦绣，什么这么香呀？”
“我们老远都闻到了，是肉包子吗？”
锦绣抬头看去，也欢喜的挥着手：“岚岚，丹丹，你们怎么来啦？”
这是她的初中同学，成绩好也能玩儿到一块儿，三观一致的好闺蜜。
豆蔻年华的少女，青春气息洋溢，站在那里便成了别人眼中的风景。
小老幺那脆嫩奶糯的声音也响了起来：“岚姐姐，丹姐姐~是窝大锅做哒肉包砸~飞飞香~”
看着这可爱的娃娃，赖若岚和高丹眉眼弯弯，抱着这小家伙亲了亲。
见到旁边还有个小姑娘，轻笑着从兜里取出薄荷糖，塞在俩小娃娃的手中。
小老幺是个外向社牛的性子，拉着姚铃给姐姐们介绍这是她炒鸡炒鸡好的盆友，惹得俩姑娘娇笑不已，然后三大两小的女孩子，跑到一边儿去说悄悄话。
“锦绣，这就是你大哥呀？传说中的情圣，超级大情种。”
“嘻嘻，看起来好帅的样子。”
“丹丹你不要这么色好不好？”
“爱美之心人皆有之，岚岚你就说锦绣的哥哥好不好看？”
“窝大锅~炒鸡好看哒~”
于是，几个女孩子咯咯的乐了起来，赖若岚小声问道：“我妈妈说，你大哥摆了个炒饭摊子，好吃得不得了呢。”
高丹也使劲儿的点着脑袋：“就是呢，我们中午从利州回来，就听说啦，还因为太好吃被举报了？”
锦绣叹息道：“就是太好吃了，才被别人眼红，等着检验出结果，才能继续开张呢。”
“安然想要吃肉包子，我哥今早去食堂买，不就发现了他们用瘟猪子肉，然后就去找了公安，把二食堂都封了。”
“他就自己做点肉包子，说以后摆摊也可以卖。”
赖若岚有些遗憾的道：“我们还想尝尝那蛋炒饭的滋味呢，这下子吃不成了。”
听到这话，小老幺吸了吸鼻子，跑到自家大锅面前，扬起小脑阔：“大锅大锅~姐姐想次蛋炒饭~”
“窝也想次呀~”
陈渊笑道：“行，那你大锅我请客，等会就做些蛋炒饭。”
赖若岚和高丹本来好有些不好意思，见到陈渊都已经答应下来，搂着锦绣的胳膊喊道：“谢谢大锅~”
小老幺咯咯的乐着，奶糯的喊着：“谢谢大多~”
蛋炒饭不能售卖，但是招待自家妹妹的同学又不是不行，陈渊索性蒸了一锅，吃不完可以用来做醪糟。
当陈昌骏下了班，回来的时候便被小老幺热情的拉进了屋子里。
桌子被抬了出来，没有如平时般靠着墙。
见到是自家女儿的同学，便热情的招呼道：“都不要客气，当自己的家。”
桌上的蛋炒饭香气汹涌，浸润油脂的肉包子更是让人馋涎欲滴。
泡菜，醋汤的味道氤氲其中，更是惹得人馋虫直冒。
王琼把蒸好的包子捡了六个送到任灵秀手中，回到家里后，捏起自家儿子做的御制大肉包，觉得如工艺品般好看。
面皮薄而柔韧，蒸熟后更是晶莹剔透，隐约可见其中内陷色泽，三肥七瘦的前腿肉搭配秘制高汤，味道融入肉馅，一口爆汁。
鲜嫩回甘的肉质，让人口舌生津，好吃得让她有些不可思议。
而小老幺和姚铃已经捧着肉包子，就像偷嘴的小猫咪，吃得发出呜呜声。
锦绣和她的两个同学，此刻也沉沦于美味之中，哪里还有平日淑女般的样子，大口大口的吃着，完全顾不得形象。
陈渊也咬了一口肉包子，松软而鲜美，好吃得让灵魂都在颤栗尖叫。
这包子，他卖定了！