第五十三章 水晶咕咾肉

第五十三章 水晶咕咾肉 (第2/2页)

两个炒锅，一个熬着冰糖，一个将肉块儿挂糊了油炸。
　　
　　随着肉块儿被炸了两次，外表酥脆，捞起备用。
　　
　　冰糖在勺子的搅拌下拉丝儿，炸得金黄酥脆的肉块倒入熬好的糖浆中，手腕轻抖间肉块便裹上一层晶莹剔透的糖衣。
　　
　　凉水冲淋的瞬间，琥珀色的糖壳发出清脆的喀拉声，在阳光下折射出水晶般的光泽。
　　
　　酸甜的酱汁在铁锅里咕嘟冒泡，菠萝丁与彩椒翻飞其间，色彩艳丽。
　　
　　当水晶肉块裹满绛红色酱汁出锅，仿若流光溢彩，水果的香味和酱汁的香味相互融合，朝着餐馆蔓延，小老幺不自觉的吞咽着口水，奶呼呼的喊着：“好香呀~好甜呀~”
　　
　　还没吃到嘴里，空气中就好似弥漫着甜香。
　　
　　任嬢嬢也喉咙动了动，感慨道：“我这辈子第一次见到这么好看的炒菜，酸甜味道闻着就开胃。”
　　
　　刘念点着脑袋，有些崇拜的看着自家老板，这也太厉害了吧。
　　
　　他使劲儿的将口水咽下去，好奇的问道：“老板，咱们要推出这道菜么？”
　　
　　陈渊摇头道：“咱们自己尝尝鲜，这玩意儿偶尔一顿还行，做起来费时费力，盖浇饭的菜品，都是能快速出餐的。”
　　
　　“除非以后有了更多的大厨和员工，咱们这小餐馆，还没法搞。”
　　
　　“客人太多，咱们忙不过来。”
　　
　　刘念也深有同感的点了点头：“没错，贪多嚼不烂，现在刚刚好。”
　　
　　小老幺和姚铃瞅着那漂亮的水晶咕咾肉，眼睛都不舍得挪开，旺仔跳下柜台，蹭着她俩的小腿儿，抬起头喵喵叫着，不知道这俩人类幼崽咋了？
　　
　　“大锅大锅~”老幺抹了抹嘴角的口水，昂着脑袋问道：“这是什摸好次哒？”
　　
　　陈渊笑道：“通俗的叫法叫做菠萝炒肉，但是报菜名的时候要叫做水晶咕咾肉，是粤系名菜。”
　　
　　“知道什么是粤菜么？”
　　
　　两个小团子用力摇头，陈渊就说道：“粤，是广东省的简称，龙国有八大菜系，咱们川菜算其一。”
　　
　　“等我给你们买张世界地图和龙国地图，再继续教你们。”
　　
　　“去把老妈老爸叫来，咱们该吃午饭了，你们饿不饿？”
　　
　　小屁孩儿转身就跑，小腿儿就像风火轮儿似的，姚铃急忙喊道：“妹妹，等等我呀！”
　　
　　看着这俩娃娃一前一后跑了出去，陈渊叮嘱道：“慢点儿，别摔了。”
　　
　　刚说完，老幺就差点一个扑爬，还好任嬢嬢跟着，手疾眼快的将其捞住，在屁股上拍了两下：“看你急得，生怕吃不到了。”
　　
　　“小心绊成瓜娃娃。”
　　
　　小家伙鼓着脸包子，有些害怕的捏着衣角，她为啥跑步还会绊倒呀？
　　
　　哼，她都是三岁的大孩子啦。
　　
　　都读幼儿园了呢。
　　
　　气呼呼的有些不开心。
　　
　　很快，王琼和陈昌骏到来，老爸换夜班了，此刻还有些睡眼朦胧，被女儿给拖了起来。
　　
　　“给李大哥留一碗，这么多我们也吃不完。”王琼不由分说的拿了个碗装好。
　　
　　任灵秀却是吐槽道：“给他吃那么好的搞啥？”
　　
　　“他有点猪油拌面吃就算好了。”
　　
　　小老幺举起胳膊：“窝也要次猪油拌面~”
　　
　　王琼瞪了她一眼：“窝看你就像只小猪儿，啥都想吃。”
　　
　　小屁孩儿不服气，奶呼呼的反驳道：“麻麻~大锅嗦袅~能次是胡呀~”
　　
　　陈昌骏揉了揉眼睛，看着和平日里截然不同的菜品，色彩斑斓，酱汁绛红，看起来如同冰晶包裹着。
　　
　　酸香的气味惹得他饥饿感猛地爆发。
　　
　　他急忙说道：“你们不饿的话，我可就先吃了，动筷子了哈。”
　　
　　挑起一块儿，放进嘴里。
　　
　　牙齿轻咬，外层晶莹剔透的糖壳如同冰层碎裂。
　　
　　菠萝的果香混着彩椒的清新在口腔里横冲直撞，糖醋汁的酸甜恰到好处地勾出肉香，前所未有的鲜爽，让他不自觉的加速咀嚼。
　　
　　这种美味，是那么的令人幸福而满足，让他有点热泪盈眶。
　　
　　他急忙给大家伙挑着菜：“要我说，在这白水煤矿，可能没有哪个能吃得上这么好的菜。”
　　
　　老幺把肉块含进嘴里，酸甜香浓的味道，让她觉得可惊喜啦。
　　
　　糖壳碎裂，肉香和果香混合在一起，美得她摇头晃脑。
　　
　　小家伙舀了一勺子饭，鼓着脸包子，呜呜的说着：“大锅大锅~姐姐肥来也给她次~”
　　
　　陈渊宠溺的摸了摸她的脑壳：“那是肯定的。”
　　
　　看着大家伙吃得津津有味的样子，陈渊心里也涌起一股成就感。
　　
　　小老幺吃得满嘴酱汁，像只小花猫似的，还不忘给旺仔喂一小块肉，姚铃则细嚼慢咽，眼睛亮晶晶的，时不时抬头冲陈渊甜甜地笑。