第五十六章 真吉尔香

第五十六章 真吉尔香 (第1/2页)

当小老幺和姚铃欢天喜地的回来，爪爪里拿着五分钱一袋的萝卜丝，甜咪咪的可好吃了呢，剩余的钱就还给了赵中华。
　　
　　有萝卜丝当零嘴，俩小家伙就已经非常满足了。
　　
　　赵中华看着任嬢嬢放在桌上的五粮液，笑着把剩下的钱分给俩小家伙：“这是你们的劳动成果，算跑腿的工资。”
　　
　　见到大锅点头，俩小家伙才开心的欢呼起来，宝贝的把钱钱放在兜里。
　　
　　然后跑到厨房看大锅杀鱼。
　　
　　刮鱼鳞，破开取出内脏，旺仔跑来闻了闻，竟然有些嫌弃的转身，它不爱这一口。
　　
　　把鱼筋抽了出来，鳃部清理后，在水龙头下面冲洗干净。
　　
　　这些小鱼大的也就三四两，小的只有食指那么点儿，总重两斤不到。
　　
　　陈渊想了想，还是做红烧鱼算了，下酒嘛。
　　
　　腌制，准备香辛料，大蒜被切成碎沫，干辣椒必须得多，花椒和生姜必然不能缺席，青红椒切成小圈儿，生辣的气味猛地窜出。
　　
　　把这些备好后，鱼也腌制得差不多。
　　
　　灶膛里添上柴火，等到火焰升腾，起锅烧油，油温升高六成熟的样子，把鱼放入锅中煎炸得金黄，还得随时控制着火候。
　　
　　中级的做鱼经验，陈渊已经能够感觉到吃力，完全没有顶级食谱的那种得心应手，时候都要观察着，免得鱼被炸得太过头，那就难吃了。
　　
　　差不多时捞出，个头太小的鱼儿复炸一次，让其骨头酥脆。
　　
　　把多余的油舀出来，将那些香辛料下锅，随后将青红椒丢入其中，把香辣味炒出来，排风扇呼呼的旋转，即便如此，两只小家伙还有赵中华他们，也被呛得直打喷嚏。
　　
　　加豆瓣酱炒出红油，鱼儿倒入其中翻炒，加入调味料，陈渊还不时得自己尝尝味道，免得太味道太咸或者太淡。
　　
　　随后喊着赵中华：“赵哥，来点儿五粮液的料酒。”
　　
　　赵中华立马起身，这时候酒已经打开，他大步跑近，在陈渊递出的勺子里倒了差不多半两：“够不够？”
　　
　　陈渊洒入锅中，香气猛地窜出，继而陈渊加入温水，盖上锅盖红烧。
　　
　　笑着道：“肯定够了。”
　　
　　随后大火收汁，迅速出锅，装进了大海碗之中。
　　
　　青红辣椒相互辉映，红油还有金黄色的鱼儿在灯光下闪耀着，香辣的气味升腾，小老幺瞪大了眼睛，只是闻着味道，就好像要被辣哭的样子。
　　
　　秦伟光他们赞叹道：“看着就安逸，反正我们是做出来这么香的红烧鱼。”
　　
　　赵中华挑了条小鱼，外软内酥，咬着骨头就像吃着锅巴，辣得嘶嘶吸气：“好吃，还说手生？老弟你太谦虚了。”
　　
　　陈渊笑盈盈的道：“先练练手，你看我汗水都整出来了，就怕味道难吃。”
　　
　　“以后做的时候，就不得这么胆战心惊了。”
　　
　　因为啊，系统的奖励已经到账，此刻的他，心情好得不得了。
　　
　　秦伟光他们已经围着桌子坐下，刘念早就给他们拿着白酒杯，这时候早过了饭点儿，除了看陈渊做菜的大爷大妈，就是付学文还有首都来的记者。
　　
　　“这玩意儿年轻人吃可以，我们这些老头子，胃受不了哦。”
　　
　　“就是，看那辣椒我都在打颤颤。”
　　
　　“陈大娃的手艺，真的不一般，弄得也太香了。”
　　
　　“就是，收拾得也干净，看起来就舒服。”
　　
　　“我们去外头，别围着别人吃饭。”
　　
　　赵中华喊道：“老弟，刘念，还有任大姐，都坐下来吃点儿。”
　　
　　老幺抱住陈渊的大腿儿，奶呼呼的嚷着：“赵蜀黍~窝大锅不嚯酒哒~”
　　
　　陈渊也笑着：“老哥你们吃，别管我们。”
　　
　　“明天那两条大鱼咋个整？”
　　
　　一群战友们就七嘴八舌的讨论起来，喝酒挑菜，这个说酸菜鱼，那个说水煮鱼，还有说蒸着吃，赵中华拍板道：“老弟，两条鱼弄成酸菜鱼和水煮鱼，这下子就对了噻。”
　　
　　“再弄个十块钱的菜。”
　　
　　陈渊点头：“没问题。”
　　
　　秦伟光却是摇头感慨：“老赵，你这是要让我们吃成肥头大耳啊，你要是走了，我们咋个办？”
　　
　　“由俭入奢易，由奢入俭难啊。”
　　
　　赵中华却是摆手道：“都是生死兄弟，咱们要替那些埋骨他乡的战友们多吃点儿。”
　　
　　“要打仗的话，咱们肯定第一时间申请上前线，下去了，这辈子也没啥遗憾。”
　　
　　“走一个。”
　　
　　一大海碗的红烧鱼，被消灭得干干净净，陈渊还给他们炒了个土豆丝，烧了个萝卜汤，秘制泡菜丁儿也上了一碗。
　　
　　秦伟光他们聊着天，说着当年在部队上的事情，感慨非常。
　　
　　一瓶五粮液只是让大家伙微醺，在赵中华签了字之后，一群人勾肩搭背，唱着战士打靶把营归，朝着职工宿舍走去。
　　
　　俩懂事的小可爱，就帮着大锅收拾着桌椅碗筷，旺仔就看着已经被收拾好的两条大草鱼，它们翻着死鱼眼张开嘴的模样，惹得它有些不爽。
　　
　　

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