第199章 榨油

第199章 榨油 (第2/2页)

“可以，那我去准备东西，你回前院做晌午饭吧，吃了饭咱们就去。”
　　
　　两人装完粉条后，林西收了一部分进空间，剩下的放在了小峡谷地窖中。
　　
　　现在天越来越冷了，小峡谷里养的野鸡和野兔越长越肥。
　　
　　老四和老五怕天冷冻到它们，还专门给它们搭了一个严严实实的草棚子，密不透风的。
　　
　　只留了一个竹子栏杆门，透气喂它们方便。
　　
　　林西从地窖里取了十斤黄豆和十斤花生，准备下午去榨油用。
　　
　　刚好又看到地上放了一些之前秋天她捡回来的松塔，她可以剥出里面的松子，做个炒松子当零嘴吃。
　　
　　说干就干。
　　
　　这些松塔都是晒干了存放起来的，林西找了一个锤子。
　　
　　用力捶打一下松塔，然后微微用力转动松塔，松子就从里面脱落出来。
　　
　　剥松子是个轻松又解压的活，林西坐在那里不到半个时辰，就剥了好些出来。
　　
　　看着差不多够吃后，她就停手不剥了。
　　
　　把剩下的松塔收进空间里，松塔壳子用篮子装起来放在山洞口的灶前，当柴火烧。
　　
　　林西找了一个大一点的木盆，倒了一些清水，把松子倒进去。
　　
　　那些瞎籽和杂草、干壳子都飘在了水的表面。
　　
　　林西找了个竹编漏勺把它们全都捞了出来倒在一边。
　　
　　剩下沉在盆底的，都是好的松子。
　　
　　用簸箕控干水分，放在一边自然晾干，等她晚上回来或者明天就可以开始炒制了。
　　
　　忙完后，林西背着豆子和花生出了小峡谷。
　　
　　一起吃了晌午饭后，便去了刘成家。
　　
　　刘成家没有分家，还跟刘瞎子他们住在一起。
　　
　　七口之家的小院收拾的又干净看着也利索。
　　
　　叶知秋把背篓里的东西拿出来，递给叶成。
　　
　　“成哥，这是十斤花生、十斤黄豆，你帮我们榨一下油吧。”
　　
　　林西从布袋里取了二百文递给旁边的一个妇人，应该是刘成的娘。
　　
　　“大娘，这个工费，您收好！”
　　
　　妇人连忙上前接过半串铜板，“哎，行！”
　　
　　刘成看他们给了钱，这边也没耽搁，开始把他们拿来的豆子和花生放进磨盘，开始碾碎。
　　
　　把碾碎的豆粉和花生粉，盛出来放进盆里。
　　
　　放进一个大的蒸桶中，摊平蒸起来。
　　
　　随后刘成去旁边拿了几个木质的圆型模具，又喊他媳妇拿了几块棉纱布，铺在中间。
　　
　　把蒸好的豆粉平铺进模具中，这就应该是所谓的豆饼吧！
　　
　　装好摊平，上面又加了一个厚木盖子，叶成站在上面，左踩右踩，为了是把豆饼踩的更实。
　　
　　最后把豆饼加上盖子放进压榨槽中，放入木屐。
　　
　　摆动石锤，敲打压榨。
　　
　　直到油槽里，油越来越多，流进底部，通过纱布过滤掉杂质，干净清澈的油流进下面的木桶中。
　　
　　“这豆渣和花生渣可以拿回家，蒸熟了吃。很香很好吃的！”
　　
　　刘成一边摆动石锤，一边与叶知秋和林西说道。