第203章 岁末

第203章 岁末 (第1/2页)

年二十八这天，林西和叶知秋他们忙着发面，准备蒸过年期间吃的馒头和包子。
　　
　　馒头林西准备蒸白面和玉米面两种。
　　
　　包子的话，肉馅她调了一盆猪肉萝卜和一盆菌子鸡肉的。
　　
　　素包子也准备了两种，一样是韭菜鸡蛋、一种是酸菜黄豆。
　　
　　“哥，你过来帮我剁一下肉馅吧？”林西看着旁边洗菜的林东，喊了一声。
　　
　　林东放下手里的菜，走了过来。
　　
　　接过她手中的菜刀，“我来弄，你去忙别的吧！”
　　
　　林东一手一把菜刀，一上一下剁起肉馅来。
　　
　　除了包子，林西还想吃些甜味的团子。
　　
　　用玉米面和白面混合和面，里面包些红薯馅或红豆馅的团子也很好吃。
　　
　　她把准备好的红薯和红豆放在砂锅中慢慢炖着，等到煮的软烂时，差不多成了豆沙的状态，算是熬成了。
　　
　　到时候就可以直接像包包子一样，揉成圆团，放在锅里蒸。
　　
　　等面发好后，五个人一起，林西和叶知秋在包包子。
　　
　　林东和老四、老五在揉馒头。
　　
　　五个人干的热火朝天。
　　
　　没多大会功夫，一个个馒头、包子均匀的摆上木笼屉上。
　　
　　笼屉是借的村中邻居的，都是这家用完那家用。
　　
　　排到他们时，已经二十八，近岁末了。
　　
　　不过没关系，他们家人多，都是实干家，一会功夫就把馒头包子弄出来完了。
　　
　　只等水开上笼蒸了。
　　
　　叶知秋和林东把蒸好的包子放在最底下几层，馒头则放在最上面几层。
　　
　　锅中塞进几根粗柴火，把火烧的旺旺的。
　　
　　一刻钟后，满院子飘的都是面粉的香味。
　　
　　“真香啊，咱们晚上都不用做饭了，直接馒头包子就吃饱了！”叶知爽耸耸鼻子闻着香味道。
　　
　　林西笑着，“那也得煮点粥，你们想喝什么粥啊？”
　　
　　“我们想喝糖水了！”
　　
　　“木薯糖水吗？”
　　
　　“嗯！”
　　
　　林西起身去灶房外的篮子里捡了几块大一点的木薯。
　　
　　“那我们就煮木薯糖水喝！”
　　
　　等馒头和包子出锅后，几人吃着热腾腾的包子和馒头，喝着甜丝丝的木薯糖水，别提多满足了。
　　
　　“一会咱们列一下过年的菜单子吧，明天咱们好准备菜。”
　　
　　林西一边吃，一边朝身边的人说道。
　　
　　“行，点菜啊，我在行！”叶知爽毫不客气道。
　　
　　“那就你来说，你大哥来写。”林东笑着看向老五。
　　
　　“包君满意！”
　　
　　吃了饭后，几人回到屋子，叶知秋拿出纸笔。
　　
　　开始写菜单。
　　
　　“硬菜来个麻辣兔丁、红烧肉、糖醋鱼、竹笋炒腊肉、凉菜的话就一个拌折耳根、油闷笋子、葱爆木耳。”
　　
　　叶知爽说完，还不忘问一句，“大哥，几个菜了？”
　　
　　“七个！”叶知秋数了数，一共七道菜。
　　
　　林西插话道：“不如准备十个吧，十全十美！”
　　
　　“行！”
　　
　　“那再来个什么菜呢？”叶知爽托着下巴细细想着。
　　
　　叶知送说道：“炸酥肉、卤肉还有青椒炒肉丝。”
　　
　　林西想了想，“也行，都很简单，不麻烦。那汤的话，咱们喝什么汤呢？”
　　
　　

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