第539章：以后出去吹牛也有资本

第539章：以后出去吹牛也有资本 (第1/2页)

有了这送上门的野味，中午这顿饭的档次直接上了天。
　　
　　灶台边，李顺和张武亲自操刀。
　　
　　这两人都是处理野味的好手。
　　
　　那狍子被挂在树上，李顺手里的小刀飞快，没几分钟，一张完整的狍子皮就被剥了下来。
　　
　　“这皮子好，回头硝好了给苏婉做个褥子，暖和。”
　　
　　李顺一边干活一边说。
　　
　　张武则负责剁肉。
　　
　　“哐哐哐！”
　　
　　那把大菜刀在他手里上下翻飞，狍子肉被剁成了拳头大小的块，骨头茬子都露着，看着就带劲。
　　
　　“下锅！”
　　
　　一口大铁锅被烧得滚热，一大勺猪油扔进去化开。
　　
　　葱姜蒜爆香，紧接着那满满一盆的狍子肉被倒了进去。
　　
　　“滋啦——”
　　
　　一股子带着血腥气的肉香味瞬间弥漫开来。
　　
　　大火爆炒，把肉里的水分炒干，炒出油来。
　　
　　然后是一大桶酱油、半斤白糖、一把花椒大料，最后是两大桶江水漫过肉块。
　　
　　“盖盖！大火烧开，小火慢炖！”
　　
　　另一口锅里，野兔肉也下锅了。
　　
　　这回炖的是萝卜，萝卜吸油，能把兔肉那种土腥味给压下去，变得鲜甜无比。
　　
　　整个上午，工地上都飘荡着这股子让人抓心挠肝的香味。
　　
　　那些正在砌墙、绑钢筋的工人们，一边干活一边吸溜鼻子，手里的活儿都快了几分，就想着赶紧干完好吃饭。
　　
　　“这味儿太勾人了，我都想把那砖头当肉啃了。”侯三一边抹水泥一边嘀咕。
　　
　　“少废话！赶紧干！王老板说了，这地基今天必须封顶！干不完谁也别想吃肉！”刘大锤在旁边吼道，其实他自己也饿得够呛。
　　
　　终于，到了中午十二点。
　　
　　“开饭！”
　　
　　这两个字就像是集结令。
　　
　　工人们扔下工具，呼啦一下围了上来。
　　
　　今天的菜，那是真正的硬菜。
　　
　　大盆的狍子肉炖土豆，肉色红亮，软烂脱骨，土豆吸饱了汤汁，绵软沙甜。
　　
　　大盆的兔肉焖萝卜，兔肉紧实有嚼劲，萝卜透明如玉，鲜香扑鼻。
　　
　　“来！大家别客气！敞开了造！”
　　
　　王强端着酒杯，站在中间，
　　
　　“这野味儿是老天爷赏的，咱们吃了这肉，就得有那狍子的劲儿，把这活儿干得漂漂亮亮的！”
　　
　　“必须的！”
　　
　　大家伙儿也不废话，埋头苦吃。
　　
　　那狍子肉一入口，那种特有的野香直冲脑门，不腻，反而越嚼越香。
　　
　　“这才是肉啊！比猪肉带劲多了！”
　　
　　“这汤泡饭，我能吃三大碗！”
　　
　　肖琳和苏婉坐在一起，两人也都拿着个小碗，吃得津津有味。
　　
　　“苏婉姐，我以前在省城大饭店也没吃过这么好吃的野味。”
　　
　　肖琳夹了一块肉放进嘴里，眼睛都眯起来了，“这大锅炖出来的，就是不一样。”
　　
　　“那是，这大锅炖，讲究的就是个火候和心情。”
　　
　　苏婉笑着说，“你看大家吃得多香，这饭吃得才叫有滋味。”
　　
　　吃饱喝足，下午的干劲更足了。
　　
　　也许是那狍子肉真的大补，也许是那酒劲儿还在。
　　
　　下午的进度简直可以用神速来形容。
　　
　　那条长长的地基沟，不仅挖完了，而且底层的碎石垫层已经铺好，夯实了。
　　
　　

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