第29章 古法元宵 拿下二垒
第29章 古法元宵 拿下二垒 (第1/2页)回到家中,把行李放到屋里,就急忙跑出来,跟欧阳广铭说了一下,晚上在胜利家吃饭。
欧阳广铭看着离去的背影总有种自己用心呵护的小白菜要被猪拱了。
随后摇摇头,女儿长大了,终要有自己的生活。
两人回到39号院,欧阳蒻溪开门就冲向了厨房,一会又跑了出来。
“胜利,元宵怎么做?刚刚忘记问你,嘻嘻!”
“先去洗手,然后我教你。”
来到厨房,李胜利掀开馅料盆上的湿布,把盆递到她面前。
“这就是元宵的馅儿,你闻闻香不香?”
“哇!真的好香,有股甜甜的味道,快点教我,我等着要吃。”
欧阳蒻溪把鼻子凑到盆前深吸了一口气,催促道。
“我们要先把它搓成一个个小圆球,然后才能进行下一步,我切你揉。”
“好呀!”
李胜利说完就把馅料放到案板上,切下一块,揉成了一个硬币大小的长条,然后拿出菜刀,宽度跟直径差不大小切了起来。
“你可以揉了。”
拿起一个放在她洁白细嫩小手的手心,接着她就左右手揉搓起来。
一会看看,不圆,一会儿再看还是椭圆形,着急的鼻尖都冒出了细汗。
看她着急的样子,李胜利哈哈大笑。
欧阳蒻溪见状,举起小拳头就锤挥了挥。
“不许笑我,我是第一次做,你也不告诉我技巧,哼!”
看着她撒娇的样子,李胜利没有忍住放下菜刀,就把她拥入了怀中,教学开始......。
“你应该这样,这样,双手均匀用力,顺时针转动。”
教学完事后,拿起她的小手,手把手的教了起来。
“啊!原来这么简单,真的好圆!”
把所有的馅料都搓好后,数了数,大概有100多个.
随后,李胜利端进来一盆水,把下午的糯米粉盆交给她。
“一会儿,我把沾水的小球放到米粉里,你就来回晃动。”
“嗯,知道了,这个我会。”
说完李胜利就操作起来,一个个沾水的小球放入了米粉中。
欧阳蒻溪不但胳膊晃动,腰身屁股也跟着晃动,那叫一个波涛汹涌,大家可以想象一下。
看的李胜利口水直流。
糯米粉的细尘在灯光下飘荡,像一场温柔的小雪。
放了30多个小球后,李胜利站在了她的对面,双手扶住了粉盆,两人共同晃动起来,像在跳一支缓慢的华尔兹。
粉屑沾上她的睫毛,她眨着眼睛,红唇微张的模样,让李胜利的心也跟着轻轻摇晃。
这是"摇元宵"的古法,比包汤圆多了些笨拙的诗意。
感觉差不多了,就把粉盆里的馅料再一次次浸水、翻滚中渐渐丰腴,如同他们现在的感情,逐渐变厚重。
慢慢的小球沾着米粉也变成了元宵大小。
取出做好的,之后做完最后两批。
“好了,做好了,蒻溪你真棒!”
“嘻嘻,那是,我可是北大公认的美女。”
李胜利有点懵逼,这个美女有毛关系?
把接好水的锅坐在火炉上,静等着它的沸腾。
两人洗过手,李胜利搬过来一把椅子,把她放到自己得腿上,开始讲述着彼此最近发生的事情。
场面和谐又温馨,也许这就是家的感觉。
“咕嘟,咕嘟。”
打断了两人口水交流,李胜利站起来,把30来个元宵放入水中,元宵沉入锅底,又渐渐浮起,在沸水中舒展成白胖的模样。
(本章未完,请点击下一页继续阅读)