第282章 我是歌手
第282章 我是歌手 (第2/2页)每年二月到四月,这一带人的餐桌上就经常会出现炒春笋这道菜,焯水去除涩味后,无论是直接炒,还是炒腊肉、或者是烧排骨,都是很下饭的一道菜。
得亏是晴了几天,山上的路好走了很多,这要是下雨天过来,就肯定要穿上那种塑胶的筒鞋,要不然根本走不动路。
“你们小心。”
“远不远啊爷爷?”
“不远。”
林子轩的爷爷普通话不太标准,但大抵能听清,他一路都在照顾后面人的速度,本来十分钟的路程,硬是走了二十多分钟。
一群人终于来到了山腰上的一片竹林里。
“笋在哪呢?没有啊?”
“笋是埋在地底下的。”
挖春笋,第一步也是最关键的一步,就是要找笋,林子轩的爷爷有一套自己琢磨出来的方法,一是看土缝,但凡是地面微微鼓起,并且裂开了一条缝,底下大概率就有笋,二是根据竹鞭,找到拐弯处、节点处,这些位置容易长笋,最后就是看竹叶,竹叶茂密的竹子周围也会长笋。
他本身不爱说话,领着人过来后,他就自顾自地找了起来,没一会儿就用手里的小锄头挖起了土,才挖开薄薄一层土,就有笋尖映入眼帘。
跟在旁边的吴棋看到后,连忙大喊一声,一群人全围了过来。
“哇,好大!”
“爷爷,怎么判断哪里有笋啊?”
林子轩的爷爷这才把自己的经验说出来,一群人两两一组在山腰上找了起来,很快就有人有收获了。
他们都是第一次挖春笋,自己亲手用小锄头把春笋从土里挖出来的那种成就感是无与伦比的。
“现在是两点半,我们要不要比比看谁挖的多?”
“好啊。”
在他们比赛挖春笋的时候,陈知远也早早在厨房做起了准备工作,冰箱里的食材确实不多,别说牛肉,就连猪肉都只剩下不到两斤,但陈知远却在冷冻区翻出了一包鸡爪,也不知道是不是巧合,今天来的三个嘉宾里面刚好有人点了个虎皮凤爪。
陈知远立马想好了今晚的菜单,首先用春笋炒一盘腊肉,让他们尝尝鲜,然后做一道虎皮凤爪,给他们提提味,然后用仅剩不多的猪肉汆一锅肉丸子,里面放上蔬菜,暖暖胃,另外再配几个时蔬小炒就Ok了。
至于什么水煮牛肉、酸菜鱼、火爆腰花,就留到明天晚上再说。
“他们还没回来啊?”姜柠下楼后,看到院子里没人,就走进厨房问道。
“没。”
“好像要下雨咯。”
陈知远看了一眼姜柠,很快擦了把手,把自己的外套脱了下来披在了姜柠肩上:“知道要下雨,也不多穿件衣服。”
“我又不冷。”
“你现在可不是一个人,肚子里还有俩呢。”
姜柠套上袖子把陈知远的夹克外套穿上了,虽然有点大,但穿在身上反倒有种OverSiZe的感觉。
陈知远上下打量一眼,嘿嘿笑道:“果然人好看穿什么衣服都好看。”
“你好烦。”姜柠伸手把陈知远的猪头推到一旁,一脸嫌弃的样子。
陈知远又突然想起一件事,他拉开姜柠的手,笑眯眯问道:“你说,我们是不是该提前给他们取个名字啊?”
……