第412章 幸福的定义

第412章 幸福的定义 (第1/2页)

厨房里，李渊带来的大安宫厨子正在跟村妇一同忙碌制作浆水面。
　　
　　在天气炎热的时候，关中乡村几乎家家都会做些浆水，用来夏日解腻、秋日开胃，是寻常人家最离不开的吃食。
　　
　　院中本就存有腌好的浆水菜，皆是用田间青菜、芹菜、苦苣发酵而成，酸香清冽，陶罐一启，独特的酸香便漫了开来。
　　
　　而能够在大安宫伺候李渊的厨子手艺自然不用多说，将新磨的麦粉，揉面、擀皮、切条，动作麻利娴熟。
　　
　　灶膛里的柴火噼啪作响，铁锅添入清水烧沸，雪白的麦面下入锅中，翻滚片刻便熟透捞起，盛入粗瓷大碗。
　　
　　随后舀上两勺清亮的老浆水，淋上少许油盐，撒一把切碎的浆水菜，再浇上半勺滚烫的熟油，“滋啦”一声轻响，酸香、面香、油香交织在一起，浓郁却不厚重，清清爽爽勾人食欲。
　　
　　“浆水面来了。”
　　
　　几人闲谈间，从厨房传来了女人的声音。
　　
　　“哦。”
　　
　　听到浆水面，李渊的喉头不自觉的涌动了下，他都忘了自己已经有多少年没有吃过浆水面了。
　　
　　平日在皇宫里大鱼大肉，就算生病了吃的也是燕窝鱼翅，此时听到浆水面反倒是不由得想这口了。
　　
　　不多时，几大碗浆水面便端上案几。
　　
　　面条看上去筋道爽滑，汤色微青，酸香扑鼻，和宫中精致繁复的膳食截然不同，满是乡土本味。
　　
　　李承乾先递过碗筷，小心扶着李渊坐好。
　　
　　李渊拿起竹筷，挑起一箸面条送入口中。
　　
　　筋道的面身裹着酸鲜的汤汁，入口清利，因为久病长期只能吃些清淡食物导致的口中寡淡感被瞬间冲散，随着面条混合着酸鲜浆水从喉头进入胃里，顿时感觉浑身一阵舒爽，连夏日带来的炎热也被驱散了大半。
　　
　　李渊慢慢咀嚼，眉眼舒展，连连点头：“就是这个味，想当年在河东乡间奔走，最馋的便是这一口浆水面，粗茶淡饭，却比山珍海味还要对胃口。”
　　
　　说话间，田方一直亲自磨着面粉有幸也分到一碗浆水面的村长，笑呵呵的捧着大碗来到李渊身旁圪蹴了下来。
　　
　　“太上皇也爱吃这一口？我们庄户人家，日日劳作，尤其是到了夏天，日头毒辣随便动动就得出一身大汗，农忙时，忙完了吃上这么一碗浆水面，通体舒坦，再累的身子也能缓过来。”
　　
　　李渊闻言咽下嘴里的面条，语气随和：“是啊。只不过这些年久居深宫，日日皆是珍馐，反倒失了这般纯粹滋味。”
　　
　　“那太上皇可得多吃点，这浆水全是自家腌的。开春的时候采摘些青菜、野菜，洗净控水，放入陶缸添面汤发酵，过上几日便能取用。一年四季不断，夏里吃着解暑，秋里吃着开胃，配着杂粮面不但有滋味还顶饱。”
　　
　　“如今大家生活应该比武德初年好多了吧？”
　　
　　李渊随口问道。
　　
　　听到这话，村长的脸上顿时笑开了花：“托朝廷的福，如今光景大不一样了。早些年粮食短缺，多半掺着粟米、杂豆磨面，白面只有逢年过节才能吃上几口。这两年渭水边新建了不少工坊，不少年轻人都去做工，每月都能挣不少钱，而且朝廷修水坝，建沟渠，还有那新式的贞观犁，这两年粮食可以说是大丰收，除去赋税、留足来年的种子，余下的粮食够全家吃了。如今家中日子过得踏实得很。”
　　
　　一旁从厨房帮忙打下手的农妇也凑过来接话：“这两年不光能吃饱肚子了，而且如今市集也热闹的很，大家手里余钱多了，平日里不但能换些布匹、油盐、农具隔三岔五还能去集市上割点肉给家里的孩子解解馋。就连我这乡野村妇也能把自家种的菜做成腌菜拿去贩卖，给家里添一份进项。”
　　
　　

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