第156章 酒

第156章 酒 (第1/2页)

“来得正好！”看到周卿云回来，师傅从烤炉里取出羊腿。
　　
　　羊腿已经烤得金黄，表面泛着油光，滋滋作响。
　　
　　师傅手艺确实好，皮烤得酥脆，但没焦；肉烤得熟透，但没柴。
　　
　　一刀切下去，能看到里面粉嫩的肉质，汁水顺着刀口流出来。
　　
　　“尝尝？”刘师傅切了一小块递过来。
　　
　　周卿云接过，吹了吹，送进嘴里。
　　
　　羊肉入口，先是一层酥脆的皮，然后是鲜嫩多汁的肉。
　　
　　果木的烟熏味恰到好处，不仅去掉了羊肉的膻味，还增添了一种独特的香气。
　　
　　“绝了！”周卿云竖起大拇指。
　　
　　刘师傅得意地笑了：“那是！我年轻时候在西北待过，学了一手烤全羊的手艺。你这羊腿本身就好，再加上我这手艺，想不好吃都难！”
　　
　　周卿云付了加工费，不多，才两块钱。
　　
　　又跟刘师傅要了点粗盐和辣椒面，这才用油纸仔细地把羊腿包好，抱着就往宿舍跑。
　　
　　油纸很厚，但羊肉的热气还是透出来，温暖着他的胸口。
　　
　　香气也从缝隙里钻出来，引得路上几个学生频频侧目。
　　
　　回到307寝室时，已经快六点了。
　　
　　周卿云推门进去，发现其他人都已经回来了，就差他一个。
　　
　　“周卿云你可算回来了！”王建国正站在门口张望，一见他进来，立刻抽了抽鼻子，“你这抱的什么？这么香！”
　　
　　寝室里，两张书桌已经拼在了一起，摆在正中央。
　　
　　桌上摆满了各色食物，花花绿绿的，像个小型的年货展销会。
　　
　　“自家的羊腿，带来给你们尝尝。”周卿云说着，小心翼翼地把油纸包放在桌上，“这可是正宗的山羊腿，在陕北的山上放养的，一点膻味都没有。”
　　
　　他一层层打开油纸。
　　
　　当那条金灿灿、油光光的烤羊腿完全展现在众人面前时，整个寝室响起一片吸气声。
　　
　　羊腿烤得实在是太漂亮了。
　　
　　外皮金黄酥脆，表面撒着粗盐和辣椒面，在灯光下泛着诱人的光泽。
　　
　　热气从肉里冒出来，带着果木的烟熏味和羊肉特有的醇香，瞬间充满了整个寝室。
　　
　　“我的妈呀……”李建军咽了口口水，“这……这也太香了吧！”
　　
　　苏晓禾眼睛都直了：“我在苏州这么多年，从没见过这么……这么豪迈的菜。”
　　
　　就连一向矜持的陆子铭，也忍不住往前凑了凑，仔细打量着这条羊腿。
　　
　　周卿云笑着，目光扫过桌上的其他食物。
　　
　　王建国买的是红烧肉和猪头肉。
　　
　　红烧肉装在铝饭盒里，肥瘦相间，酱色浓郁，一看就是食堂大师傅的拿手菜。
　　
　　猪头肉切成薄片，拌着蒜泥和香菜，白红绿相间，很是诱人。
　　
　　李建军贡献了一整条清蒸鲈鱼和一份蒜泥白肉。
　　
　　鲈鱼蒸得恰到好处，鱼身上铺着姜丝葱丝，淋着热油和酱油，鲜香扑鼻。
　　
　　蒜泥白肉切得薄如蝉翼，肥而不腻。
　　
　　苏晓禾带来的则是几样素菜，凉拌黄瓜、糖渍番茄、还有一碟油炸花生米和盐水煮毛豆，最后就是整整一大汤盆的元宵。
　　
　　用苏晓禾的话来说，这元宵有芝麻的，豆沙的，甚至还有他们姑苏人最喜欢吃的肉馅的，他可是跑了好多地方才买齐的。
　　
　　陆子铭买了一份红烧鸡块，一份浓油赤酱的猪肘子，再就是六个四喜丸子和一包五香豆腐干。
　　
　　

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