第166章 今晚多了两个“伤心”的人
第166章 今晚多了两个“伤心”的人 (第2/2页)石展脸色彻底冷下来了。
「走。」他对小模特说。
「啊？去哪儿？」小模特晕晕乎乎还没反应过来。
石展没理她，抬脚就往外走。
「哟，石总，」郝运在他身後喊，「这麽快就走啦？您是做金融的，我就不给您打折了—您也不差这点儿，是吧？」
他顿了顿，又补了一句：「喝酒了别开车！我们提供代驾服务！以後多来惠顾啊！」
石展脚步顿了一下。
他没回头，推门出去了。
模特拎着唱片袋小碎步跟在後头，细高跟敲在地板上哒哒哒一串。
郝运站在原地，看着门关上，脸色渐渐恢复沉静。
呵。
世界真小。
没想到在自家店，也能碰上讨厌的人。
他环顾四周，看到了早就等在一旁的小欢，然後冲她招了招手。
「郝总！」小欢赶紧跑了过来。
她早就看见郝运了，只不过刚才郝总貌似在跟顾客呛火，她一时也不敢过来。
郝运认识她，笑了笑问：「你不是国贸店的吗？」
小欢笑着解释：「郝总，我跟郑总申请後，留在咱们亮马河店了，张店长信任我，现在安排我负责水吧区这块儿了。」
「刚才那桌，」郝运抬下巴，「消费多少？」
小欢低头划了几下屏幕，抬起头：「郝总，您说那位石先生是吧？今晚酒水加唱片一共六千六，他结帐的时候办了储值，充了两万。」
她顿了顿，又补充道：「储值款还没消费，目前帐户余额两万整。」
郝运愣了愣。
「————多少？」
「充了两万。」小欢又报了一遍数字，以为老板没听清。
郝运没说话。
哎呦卧槽！郝运觉得这石宽後面应该是不会再来了————
那这钱不是让我白赚了吗？
不对，这不是重点！
重点是————销售额为什麽会这麽高啊！
他站在原地，看着那面流光溢彩的酒墙，看着弧形吧台边上坐着的几桌客人，看着那个刚才石展坐过的卡座。
他脑子里转了好几圈。
六千六，加两万。
两万六千六。
一个人。
就特麽一个人。
郝运张了张嘴。
「————不是。」他又顿了顿，不解地嘟囔，「我这店，怎麽突然这麽赚钱了？」
郝运愣了几秒。
然後他绕开小欢，直接奔到吧台後面，把电脑打开。
他往上划，划到销售总览————
最近一周。
日均客流量：七八十人。
日均销售额：————十五万？
郝运揉了揉眼。
没看错，十五万！
这特麽是酒吗？这是印钞机吧？
「你给我说说，」郝运的声音有些不稳，「这店，怎麽卖出这个数的？」
小欢被他问得有点紧张，下意识站直了点。
「郝总，就是————按您的要求啊。」
郝运眼皮跳了一下。
「我的————要求？」
「对啊，」小欢点头，「您不是定过调子嘛，所有酒水必须用市面上品质最好的，调酒师要顶尖的，环境也要最好的。」
她指了指那面酒墙：「咱们基酒全是进口的，金酒是英国产的，威士忌单一麦芽起步，朗姆牙买加陈酿，伏特加瑞典那款顶配。调酒师是从魔都外滩挖过来的，之前在长岛干过五年。」
郝运张了张嘴。
他想起来了。
所有材料都挑好的、规定，好像还真是自己决定的。
不过，自己当时是为了劝退消费者啊！
怎麽莫名搞成了「消费升级」！
小欢见老板没说话，以为他还要听，继续往下讲：「所以咱们鸡尾酒定价就在200到300之间。刚开始我也担心太贵没人来，张店长信誓旦旦说没事，郝总定的策略肯定有道理。」
她顿了顿，语气里充满了钦佩。
「结果真是这样！」
「愿意喝几十块鸡尾酒的人，根本不会进咱们门。
1
「200多一杯，够他们在三里屯喝好几轮了。」
「愿意进来的，都是不差钱的。」
她指了指靠窗那桌——两个三十来岁的女人，穿着看不出牌子但剪裁很好的外套，桌上两杯特调，一盘坚果，正低声聊天。
「那桌来了三回了，每次点两杯，坐一个多小时，从来不问价格。」
小欢又划拉了两下平板：「单人消费，平均三杯酒左右，加上小食，八九百往上。结伴来的，一桌酒水轻轻松松两千到三千。」
郝运：————
这为啥啊！
小欢又抬头说：「刚才那位石总，点人头马X0，还只是中档的。咱们店里大牌洋酒、
年份红酒也有，开一瓶上万那种，货架上有，就是还没人点过。」
郝运没说话。
他看着那面流光溢彩的酒墙，忽然觉得那些瓶瓶罐罐都在冲他龇牙。
好像在说：点我！点我！
小欢还在说：「而且咱们这位置好，亮马河这边，周边全是使馆区、高端住宅。来的客人喝完酒，顺手就去隔壁唱片店逛。一张唱片三四百，对他们来说也就是一杯酒钱，随手就买了。」
她总结道：「郝总，咱们这水吧区，直接精准吸引了东城、朝阳最有消费力的那群人。
，「咱们刚开业就这麽稳，後续口碑发酵，肯定还要涨。」
她说完，看着郝运，眼神里带着期待，像等老师批改作业的学生。
郝运沉默了很久。
「你是说，」他终於开口，声音颤抖，「我定这麽高的价，用这麽好的酒，装修搞得这麽高级————」
「嗯。」
「虽然劝退了很多普通消费者。」
「嗯。
"
「但吸引来了很多富人。」
「嗯。
"
「他们不嫌贵，还觉得这儿有格调。」
「嗯。」
「还————还带动了唱片店销量？」
「嗯！好多客人说咱们比三里屯那些酒吧有品位，唱片店的风格也很独特。」小欢认真点头。
郝运低头，看着屏幕上那些晃眼的数字。
他张张嘴。
我是这麽规划的吗？
我把店做这麽高端、用那麽贵的材料————不是为了亏钱吗？
怎麽特麽的就成了「精准吸引高消费人群」了？
他抬起头，看着小欢那张写满「老板英明」的脸。
想说什麽，又咽回去了。
空气里那股淡淡的香氛，这会儿闻着有点儿像钞票烧焦的糊味。
乃求嘞！
郝运深吸了两口气。
「行，」他说，「你忙吧。」
小欢应了一声，转身去招呼新来的客人。
郝运站在原地，看着那桌新客人落座，点单，服务生开酒。
他忽然有点想给张伟打个电话。
问他当时听自己说「用最好的、定最贵的」的时候，心里到底在想什麽。
算了。
不用问也知道。
肯定是「郝总英明」。
乃求嘞。
今晚多了两个「不开心」的人。
一个是石展，一个是他————
九月二十三号，上午。
徐梁敲门进来的时候，手里厚厚一摞材料，脸上带着熬了好几宿的那种憔悴。
「郝总，古风音乐节的方案做好了。」
他把材料往桌上一摊，抽出一张彩色列印的场地对比图。
「我选了俩地方，您看看。」
郝运接过图，扫了一眼。
朝阳公园，海淀公园。
大片草坪，交通便利，地铁直达，周边商圈成熟。
他眉头皱起来了：「就这两个地方？」
徐梁一愣：「啊？这俩还不够好啊？朝阳公园办过迷笛，海淀公园也接过摩登天空，都是有成功经验的场地————」
郝运没解释，反而皱着眉头陷入沉思。
之前搞国博摄影展、国家大剧院的五四音乐会，全是因为选了高端场地想多花钱，结果钱花出去了，名气也炸了。
总是事与愿违。
这俩公园，交通便利，容纳量大，观众门槛低太危险了。
万一又特麽爆了呢？