第41章：排骨焖花卷

第41章：排骨焖花卷 (第2/2页)

“明日我们就要出远门了，今儿就想好好犒劳犒劳自个儿。”
　　
　　出远门？那不就是……
　　
　　汤圆眸光微凝。
　　
　　“师兄们一定要注意安全！等你们回来，我一定拜托老板，给你们留位置！”
　　
　　“谢谢师妹！”
　　
　　后厨正在剁排骨的温禧听到后，手几不可察地一僵。
　　
　　将排骨冷水下锅汆水。
　　
　　在等锅开的功夫，转身快速和了个面团醒上。
　　
　　起锅烧油，用小火将饴糖炒至红棕色，下入汆好水的排骨翻炒上色。
　　
　　随后加入香料，炒出香味后加入茱萸、豆酱和黄酒，倒入足量清水小火炖煮。
　　
　　另起一锅油热放入鸡块，除了那些常见的香料外，还特意放了八角和草果。
　　
　　这些以前华国随处可见的香料，现在可是稀缺得紧。
　　
　　就算是温禧也不敢猛猛下。
　　
　　不是多贵，而是只有西北地区才有。
　　
　　说到西北……
　　
　　温禧灵光一闪，当下便有了主意。
　　
　　几道清炒时蔬出锅，鸡肉和排骨也炖得差不多了。
　　
　　温禧掀开锅盖，将剥好的春豆角、春笋块和白萝卜倒入排骨锅中。
　　
　　随后在锅边贴了一圈花卷。
　　
　　鸡肉锅里则是放了满满的山药。
　　
　　出锅前还煮了一大份白皮面条，直接拌进了鸡肉锅里。
　　
　　肉香慢慢溢出，前厅那几个早就馋得不行了。
　　
　　尤其是提前用卤味开胃，现下疯狂分泌口水。
　　
　　终于，排骨和鸡肉上了桌。
　　
　　温禧还很贴心地将每份菜都分成了四份。
　　
　　这样两个桌子的人就都能好好吃了。
　　
　　“排骨焖花卷、大盘鸡——”
　　
　　他们看着里面满当当的食材，眼睛都直了。
　　
　　排骨酱色十足，白萝卜炖得透亮，春豆角错落其间，清爽又不失浓郁。
　　
　　大盘鸡里铺得满满当当，明明只点了两只鸡，却比寻常食肆四只鸡还要多。
　　
　　尤其在看到里面的花卷和面条都吸满了浓稠的汤汁，不用吃都知道这味道绝对不一般。
　　
　　其他人的第一筷子都是吃肉。
　　
　　孙猴儿便不同了，盯准了花卷和面，盛了满满一大碗。
　　
　　所有的鲜香全都渗进了面里，和小麦的香味缠在一起，没有半丝寡淡。
　　
　　花卷更是吸饱了浓汤，吃起来比单独吃肉还要够味。
　　
　　里面还融进了春笋和春豆角的清甜。
　　
　　还有一丝丝白萝卜炖久了的回甘。
　　
　　孙猴儿越吃越迷离。
　　
　　“嗯～这才是精华啊——”
　　
　　其他镖师见状，也学着他的样子，专门吃起了花卷和面，把肉放在最后。
　　
　　就在这时，桌前突然出现了一道纤巧的身影。
　　
　　女子身着素布衣裙，眉眼温婉，站在烟火气十足的食肆中显得格外惹眼。
　　
　　几人吞咽的动作都不约而同地停了下来。
　　
　　还是孙猴儿反应比较快，不等嘴里的食物嚼完，直接吞咽了下去。
　　
　　“你是……”
　　
　　温禧意识到自己好像打扰到他们了，连忙放下手中的盘子。
　　
　　盘子里盛着酱大骨肉。
　　
　　“各位壮士，我是这家食肆的老板，我姓温。
　　
　　我都听汤圆说了，几位在镖局对她很是照拂，平日里也没机会道谢。
　　
　　这是我刚做的酱肉，不是什么稀罕物，给各位壮士添个菜，尝尝鲜。”