第260章 升级考核近在眼前!
第260章 升级考核近在眼前! (第1/2页)得了准信,王二狗双手在围裙上用力蹭了两下,扯着嗓门大喊:“干!领导让我去,我就死死盯着。谁要是敢糟蹋公家料子,我王二狗第一个跟他急!”
沈砚点点头,随即报出第二个名字:“第二个,钱大勺。”
正在案板前忙活的钱大勺手一哆嗦,赶紧停下手里的活计。
“你去厂里,专门盯和料的工序。”沈砚看着他:“你是合作社出来的老把式,手艺稳当,也清楚老行当里的坏毛病,还熟悉流水线的规矩。新厂肯定会招收一批旧铺子出来的老师傅,那些人平时眼高于顶,不服年轻人的管,但肯定会服你这种真有本事的同辈人。”
钱大勺在围裙上擦了把手,拱了拱手:“全凭沈师傅安排。”
“第三个,石头。”
听到石头的名字,后厨静了一下。老马张了张嘴,碍于领导在场硬生生忍住了。石头满打满算才学了几天,让他去压阵,这不是胡闹吗?
没等他们开口,沈砚直接点明:“石头的鼻子和耳朵比不少老师傅都要灵,厂里得新盘烤炉,头几天最容易出岔子。火候大还是小,底子焦还是生。而且他学的时间短,脑子里没有那么多固有的偏见,所以他去盯炉子正合适。”
石头有些发虚,小声嘀咕:“沈师傅,我年纪轻,怕在厂里压不住那些老师傅。”
“压不住不用硬碰硬,拿本子记下来就行。”沈砚直接交给他底线,“你不是去跟人吵架争高低的。火口的位置、烘烤的时间、出炉的成色,你一笔一笔记清楚。谁要是不按规矩来,你不必管,直接报给领导。”
周科长没吱声,低头翻开笔记本,盯着王二狗、钱大勺、石头这三个名字看了半晌。
一个管人,一个控料,一个盯火。不仅没伤福源祥的筋骨,还掐住了新厂最容易出乱子的三个关节。他合上本子,再看沈砚时,神色更郑重了。
“好,这个方案我带回市里。在国营厂正式批复前,咱们就按这个筹备组借调模式走。”
一行人从后厨走出来,前厅的队伍依旧井然有序。小七板着脸站在门槛边,谁要是敢往前乱挤,立刻抬手拦住。
周科长隔着车窗看着这一幕,直到吉普车开走,都没再吭声。
初春的太阳落得早,没多会儿天色就彻底暗了下来。福源祥挂上打烊的木牌,赵德柱正安排伙计在前厅一块块上门板,后巷突然传来两声叩门声。
石头跑过去拉开门栓。王处长一个人站在外头,套了件寻常的灰棉袄。
沈砚闻声走出来,见王处长一个人,直接把人引向后院的静室。陈平安端进两杯热茶后,退了出去,顺手将房门带严实。屋内只剩两人。
王旭端起茶缸暖着手,开门见山:“白天人多嘴杂,有些底没法交。”
沈砚坐直身子,没接话。
“建国营糕点厂的报告,是我直接递给市里的。”“票据一落地,私商大面积停业。老百姓拿着钱和票买不着吃食,早晚要出乱子。建厂是唯一的出路。”王旭说。
沈砚接话:“所以周科长今天是来探底的。”
王旭语气压得很低:“市里的步子迈得慎重,摊子大,怕兜不住底。”
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