第279章 一碗水现原形

第279章 一碗水现原形 (第1/2页)

后厨门帘一挑。
　　
　　沈砚端着搪瓷缸子，不紧不慢地迈入前厅。
　　
　　前厅众人的目光全聚了过去。
　　
　　他走到柜台前，连碰都没碰那块灰黄的面团，只低头扫了一眼。
　　
　　“碎米没拿温水泡透，直接下锅死煮，这是其一。”
　　
　　沈砚拿起桌上的竹筷，随意一拨那块假糕。
　　
　　“橘皮没用盐水杀青炮制，生涩味全捂在里头，这是其二。”
　　
　　他放下筷子，抬眼看向张干事。
　　
　　“最要紧的，粗粮熟化靠的是回潮闷香。这玩意儿火候一味猛烧，外头干裂，里头夹生。这叫猪食，不叫米糕。”
　　
　　张干事愣在原地。
　　
　　他还没开口，这大师傅连尝都没尝，三言两语就把毛病挑得干干净净，连工序错在哪都说得明明白白！
　　
　　沈砚转头吩咐王二狗：“去，拿一块刚出锅的正品过来，再端两碗温水。”
　　
　　王二狗利索地端着托盘跑上前。
　　
　　沈砚抄起菜刀，“唰唰”两刀，将假米糕和正品米糕同时切开。
　　
　　“同志，您自己看。”
　　
　　正品米糕一刀下去，断面紧实，桂花陈皮的香气直往外冒。假货断面粗糙发白，夹杂着没煮熟的碎米粒，刺鼻的苦腥味直冲脑门。
　　
　　沈砚将两块米糕分别扔进两碗温水里。
　　
　　正品米糕在水里慢慢化开，水质清澈，飘出米香。假货一入水，立刻散成一团浑浊的浆水，表面浮起一层脏兮兮的泡沫。
　　
　　“这假货吃下去，胃不疼才怪。”
　　
　　沈砚没再搭理那摊假货，端起搪瓷茶缸喝了口水。
　　
　　前厅围观的街坊顿时议论开了。
　　
　　“看清楚了吧！咱们沈师傅的手艺，是那种破烂玩意儿能比的？”
　　
　　“就是！沈师傅卖糕点还要看粮本，真要害人，还用得着这么费劲？”
　　
　　“保卫科的同志，你们可得查清楚，别冤枉了好人！”
　　
　　街坊们七嘴八舌地嚷嚷起来。
　　
　　张干事盯着那两碗水，脸色缓和了些，他利索地将那包假货重新封死，又指了指桌上那块正品米糕，沉声道：“沈师傅这手艺确实厉害，这真假一泡就明明白白。不过按厂里的保卫纪律，这包假货我必须带回去检查，另外，还得麻烦沈师傅给我包一块这正品米糕，我一并带回去做个对照。”
　　
　　陈平安连连点头，赶紧拿油纸包了一块正品递过去。
　　
　　张干事接过米糕，嘱咐道：“陈经理，你们受累，赶紧写份辨伪说明贴在门口，免得还有人上当受骗。打扰了！”
　　
　　说完，张干事带着两名保卫员大步离去。陈平安不敢耽搁，立刻安排赵德柱去写告示。
　　
　　中院，贾家。
　　
　　贾东旭捂着绞痛的肚子，一头扎进屋，瘫在炕沿上直冒冷汗。
　　
　　“东旭，咋成这样了？”贾张氏正盘腿纳鞋底，赶紧凑上前。
　　
　　“别提了！”贾东旭灌了一大口凉水，疼得直抽气，“早上在厂门口贪便宜，买了个福源祥同款的米糕，吃完吐了一上午！主任嫌我耽误事，直接扣了两块钱奖金！”
　　
　　“两块钱？！”
　　
　　贾张氏三角眼一瞪，心疼得直拍大腿，往地上狠狠啐了一口。
　　
　　“那能换多少斤棒子面！都怪姓沈的那个绝户！他自己吃香喝辣，要是肯给咱们几块正经米糕，你能饿得去外头买假货吃闷亏？这黑心烂肺的畜生，早晚天打雷劈！”
　　
　　秦淮茹挺着大肚子端着热水盆走进来，吓得缩了缩脖子，一句话也不敢插。
　　
　　

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