第091章 佛法慈悲？“行善”使我快乐，所以吃烤肉！

第091章 佛法慈悲？“行善”使我快乐，所以吃烤肉！ (第2/2页)

“希望佛门慈悲，能够消磨你们的怨气，超度你们往生极乐！”
　　
　　“AllMOneyBaCkMyHOme！”
　　
　　“少爷，你在念什么呢？”小东西一脑袋问号。
　　
　　“哦，佛家六字真言。”
　　
　　“可少爷不是道家的吗？”
　　
　　“所以我念得不太准确也情有可原嘛。”
　　
　　“哈？”
　　
　　“好了，这不重要。”王明昊拍了拍手，“走吧，我饿了。”
　　
　　“少爷，那我们吃什么？”小东西连忙问道。
　　
　　“刚做了善事，心情大好，今天我们吃烤肉。”王明昊笑着说道。
　　
　　“烤肉？”小东西咽了口口水，下意识转身看了眼庄严的佛寺，总觉得哪里不对。
　　
　　“少爷，你是道士，吃肉真没问题吗？”
　　
　　“我不是还俗了嘛，还俗就可以吃了。”
　　
　　“那你还要练功？”
　　
　　“练功的时候，我可以出家啊。”
　　
　　“啊？这样也行吗？”
　　
　　“为什么不行？修炼怎么可能是如此不便之事。”
　　
　　“……”
　　
　　小东西觉得自己的脑子不太够用，更觉得自家少爷的底线是不是有些灵活的过了头？
　　
　　当天的晚餐是在烤肉季吃的，也是一家百年老字号。
　　
　　这也不是吹，烤肉季创立于清道光二十八年，也就是1848年。
　　
　　原名“潞泉居”，因创始人季德彩姓氏得名，距离今年1948年，刚好100年！
　　
　　因为地理位置的不同，与位于前门大肉的烤肉宛并称南宛北季。
　　
　　有点南慕容、北乔峰的意思。
　　
　　说到烤肉，别总想着什么烤猪五花。
　　
　　烤肉季是清真馆子，人家根本就不碰猪肉，烤的是羊肉。
　　
　　等来到地头，烤肉季就在银锭桥旁边。
　　
　　青砖灰瓦，两层的模样，在什刹海北岸立着，不显山不露水。
　　
　　但往来的老客都知道，这儿是老四九城独一份的去处。
　　
　　门口蹲着两只汉白玉石狮，颈下的铃铛圆鼓鼓的，像随时能响起来。
　　
　　台阶上头的门楣，悬着一块黑底金字的匾——“烤肉季”三个字，笔锋端正，听说出自溥杰先生之手。
　　
　　跑堂的穿着一身干净利落的蓝布短褂，肩上搭着条白毛巾，看见来人，堆起笑脸往里让。
　　
　　“两位里边请——里边请——”
　　
　　王明昊带着小东西踏进门，一股子混合着焦香、油香与松木烟气的气味就扑面而来，丝丝缕缕，直往人骨头缝里钻。
　　
　　店堂比想象中阔朗，临窗的几张八仙桌被午后的光照得亮堂堂的，能直接望见水。
　　
　　而店堂的中央，才是真正的重头戏——一座硕大的烤肉炙子立在青砖地上，直径少说两尺多，铁条拼成，架在一个特制的铁圈上。
　　
　　底下炉膛里燃着松木柴，火苗子舔着铁条，热浪一阵阵往外涌。
　　
　　一个膀大腰圆的老师傅正站在炙子前，手里攥着一把尺二长的竹筷子，竹筷的头都烤得焦黑了，还在用。
　　
　　“二位爷，来点什么？咱这肉，西口的大绵羊，后腿肉，嫩着呢！”他抬眼，带着老北京特有的热络。
　　
　　“来一……不，来三斤，”王明昊说道，“再来两碟芝麻烧饼，两碗小米粥。”
　　
　　他本想去二楼雅间，目光却落在炙子旁那几张空着的长凳上，改了主意。
　　
　　“就坐这儿。”
　　
　　小东西有些不解，但还是在他对面坐下。
　　
　　跑堂的麻利地将调料端上来——芝麻酱、韭菜花、酱油、辣椒油、一小碟香菜末，一小碟葱花。
　　
　　酱油色的卤虾油盛在白瓷小碗里，鲜味混着咸香直往鼻子里钻。
　　
　　切好的羊肉片用大盘子端上来。
　　
　　肉片切得薄，薄得能透光，红白相间，肥瘦分明，盘底还汪着料汁。
　　
　　胖师傅把肉倒在炙子上，“刺啦”一声，白烟冒起。
　　
　　他用长筷子拨拉几下，白色的肉片在铁条上翻滚，很快变了颜色，边缘卷起焦黄。
　　
　　油星子溅在火上，“嗤”的一声，又一股烟气升腾。
　　
　　撒上一把葱花，一把香菜末，再拨拉两下，师傅拿碟子一铲，油汪汪地递到王明昊面前。
　　
　　“好了您呐！”