第4章 生鱼片

第4章 生鱼片 (第2/2页)

“小点声，我妻子和孩子都睡了。”菲利普嫌弃地推了推艾拉，扭头钻进旁边的房间。
　　
　　“切，刚刚数你声音大。”艾拉嘟囔了一句。
　　
　　姜时安见菲利普离开，走上前小声询问：“艾拉，这个鱼人靠得住吗？”
　　
　　“放心，菲利普比女巫还讨厌教廷。他原本是索伦姆的宫廷厨师长，后来教廷扩张到这个城市，因为他是鱼人就把他开除了，甚至不允许他在城里生活。”
　　
　　“教廷权力这么大啊……你们是怎么认识的？”
　　
　　“因为她是索伦姆的首席宫廷魔法师。”鱼人不知何时回到了房间，手上多了三杯啤酒。
　　
　　“首、首席宫廷魔法师？！”
　　
　　艾拉耸耸肩：“是‘前任’首席宫廷魔法师……现在都叫女巫。”
　　
　　姜时安跟着艾拉坐在了吧台前，鱼人给她递了一杯啤酒，啤酒凉丝丝、甜甜的，很好喝。
　　
　　“呼——就是这个味！”艾拉猛灌一口，赞叹道。
　　
　　菲利普冲艾拉比了个安静的手势，从吧台后面取出一条通体雪白的鱼。鱼长得有些奇怪，像一个圆滚滚的皮球，唯独背脊上长着一圈红色的长刺。
　　
　　“这鱼长得还挺好看。”艾拉伸手想要摸，却被菲利普一巴掌拍开。
　　
　　“别碰！这鱼骨刺上有剧毒，刺破皮肤进入血液是十分危险的。”
　　
　　艾拉撇了撇嘴，“那你还给我们吃？”
　　
　　“只要小心去骨，鱼肉还是非常鲜嫩的。这叫狮头刺鱼，可是很稀有的，便宜你们了。”
　　
　　菲利普说完，将鱼放上案板，踩上板凳，戴上一顶雪白的厨师帽。
　　
　　接着他闭眼深呼吸，再睁眼时，眼中闪烁着冷冽的光芒。
　　
　　他拿起厨刀，准确扎入怪鱼的鱼鳃位置，鱼瞬间像泄了气的皮球。紧接着刮鳞、去内脏、放血，整个过程一气呵成。
　　
　　姜时安不禁感叹，一个鱼人，认真地杀鱼……果然这就是异世界啊。
　　
　　放血结束，菲利普抓住鱼尾，厨刀快速划过鱼脊椎，将鱼一分为二。姜时安注意到，怪鱼身体外部的刺居然是从脊椎上长出来的，并不是长在表皮上。
　　
　　这就意味着……这鱼身上所有的刺都有毒。
　　
　　姜时安不禁咽了口口水，不会吃出人命吧！
　　
　　但菲利普的动作依旧没停，他小心地去掉整块脊骨，随后又掏出小镊子快速地去掉细小的鱼刺，结束后自信地用手背轻轻划过鱼肉，确认着鱼刺是否去除干净。
　　
　　最后，他再次拿起厨刀，刀光闪过，一片片薄如蝉翼的鱼片就切好了。
　　
　　菲利普将生鱼片放在一叠事先切好的菜丝中间，推给了吧台前的两位女巫。
　　
　　姜时安夹起一片，鱼片厚薄均匀，微微透光。她又看了看下面的配菜，萝卜丝、姜丝、洋葱丝等等，种类十分丰富。
　　
　　她将鱼片和配菜一起放入口中，鱼生软滑冰凉，配菜脆爽可口，复合的香味一起涌出，满口清香。
　　
　　但唯独可惜的是，鱼本身的鲜味略有不足，反而鱼的味道被配菜抢了风头。
　　
　　姜时安不自觉地评论出声：“鱼肉口感很好，就是欠缺一些鲜味，生吃有些可惜了。”
　　
　　“小丫头片子，你说什么？！”菲利普将厨刀钉在案板上。
　　
　　“不不，我不是质疑您的能力，只是食材运用上……有一点点可惜。”姜时安慌忙解释，却是越描越黑。
　　
　　“菲利普，虚心点。这位做的饭味道可不比你的差。”艾拉在旁边拱火。
　　
　　“胡说八道！”菲利普不服气地说，“我的前生都在刻苦研究料理，怎么可能不如个小丫头。”
　　
　　艾拉脸上露出一抹坏笑：“要不你们比试比试？让姜时安拿鱼片做道菜，做的不如你，钱就分你三成！比你好吃的话……就分你一成，怎么样？”
　　
　　“比就比！”
　　
　　菲利普高亢的声音再次响起。