第90章 牛排

第90章 牛排 (第1/2页)

刘婶指着原料表上的“果葡糖浆”，抬头问徐东：“我说东子，这是什么东西？咱们厂里从来不用这个，我也没听说过这玩意儿啊？”
　　
　　徐东一拍脑门，得，看来果葡糖浆这会儿国内还真没怎么普及。他琢磨着组织了下语言：“这是一种通过水解淀粉得到的果糖和葡萄糖的混合物，甜度大约能到蔗糖的九成到十成。当然了，一般不建议大量添加，超过一成不好，容易胖、坏牙，还有代谢的毛病，所以通常就当添加剂少量搁。主要是便宜，食品里头常用。”
　　
　　顿了顿又补了句：“这玩意儿跟咱们吃的糖，来路差不多，也是水解淀粉发酵出来的，一般用玉米淀粉做。甜度跟糖差不多，就是不能放多了。”
　　
　　他把多吃的坏处一说，旁边李科长一拍大腿：“嗨，这有啥？谁还能放开了喝汽水啊？能吃多少啊！”
　　
　　徐东一摊手：“不过我也拿不准这玩意儿具体怎么量产。要不您二位哪天去化工学院，找几位老师琢磨琢磨？它成本和糖差不了多少，用量也不大。但做汽水、做糕点啥的，加了它，糖就能少放，味儿还不一样，更醇厚点。”
　　
　　李怀德和刘婶一听，当场就定了，过两天就找化工学院的老师研究去。毕竟玉米是北方的主粮，要说缺也不算太缺，搞点玉米淀粉做实验完全没问题。真要是成了，跟老大哥那边贸易一搞起来，直接从那边换原料，更划算。
　　
　　正事聊到这儿就算差不多了，转眼就进入扯闲篇的时辰。
　　
　　李怀德端着茶碗扫了扫院子：“东子，你这院儿我来过好几回了，屋里还真没细瞅过。我给你搞的那些家具，都摆哪儿了？”
　　
　　徐东一听乐了：“跟我来吧。”领着几个人就进了屋，绕到浴室后头，推开一扇门，露出里头的楼梯。
　　
　　“嚯！这儿还藏着一道楼梯呢！”李怀德一拍大腿，“我说呢，这屋棚怎么看着这么低，感情还有一层啊！”
　　
　　跟着徐东往楼上走，走在后面的刘婶眼尖，一眼就瞅见台阶侧面一个个的小拉手。她顺手拉开一个，里头叠着几件旧衣服；关上再拉一个，是些家里常用的钳子、改锥啥的。刘婶饶有兴致地连着拉了几个，有的空着，有的装着零碎东西，徐东也没拦着。
　　
　　等上了楼，北边一条走廊，连着四间屋子；南边房檐上开着老虎窗，每间屋采光都挺透亮。推开檐下的小窗户，风顺着就灌进来，换气也方便。徐东从委托商店淘回来的那些家具，大半都在二楼搁着。有白雪这货天天窜，也不用担心老鼠上来祸祸。就是二楼没住人，落了薄薄一层灰。几个人扫了几眼，也没多待，转身就下楼了。
　　
　　下楼刘婶还念叨：“你这楼梯设计得真有意思，台阶底下还掏抽屉装东西，可省了不少地方。”
　　
　　徐东笑道：“哪是我想的啊，都是盖房的李师傅出的主意，我哪有那脑子。”
　　
　　几个人也没在这事上多唠，回到屋檐下的小桌旁，接着喝茶聊天。
　　
　　没唠多大一会儿，月亮门“吱呀”一声被推开，去东安市场的一群人浩浩荡荡回来了。何雨柱和许大茂的车把上都挂着鼓鼓囊囊的网兜，装着各色蔬菜，最扎眼的就是一个大得离谱的茄子，足有一尺多长，粗的地方都快赶上大腿了。徐东一看就乐了，看来何雨柱今天又要拿茄子露一手了。
　　
　　徐东赶紧上前帮着接菜，何雨柱车前杠上坐着的陈小虎先蹦下来，落地还原地蹦了好几下，坐久了腿有点麻。车后座的刘兰和何雨水也跟着下来，徐凤早停好了自己的小自行车，颠颠地跑过来凑热闹。
　　
　　李怀德明显认识陈小虎，招呼道：“小虎啊！今儿就别回家了，你爹去厂里值班，就在这吃吧。”
　　
　　小虎挺有礼貌，规规矩矩打了个招呼：“不了李叔，我妈还在家等我呢。”
　　
　　徐东忙转身回屋，趁人不注意，装作从碗柜里掏，摸出四个酸菜馅的包子递给他：“拿着，回去给你和你妈添个菜。”
　　
　　小虎接过装包子的碗，有点发愣，小声说了句谢谢。徐东拉开通向中院的月亮门，看着他跑回家了。
　　
　　这边厨房立马就忙活起来了，刘兰跟着进去打下手，切菜剥蒜手脚麻利。
　　
　　徐东瞅着除了那个大茄子，还有几根细长的紫茄子，纳闷：“我说柱哥，买这紫茄子干啥呀？”
　　
　　何雨柱一边挽袖子一边说：“我琢磨了，酱茄子用不着那么大的，这紫茄子细溜溜的好改刀，一个不够咱就来俩。那大茄子做个灯笼茄子正好，还能摆个样。”
　　
　　徐东一听：“行，反正你是厨子，都听你的。”说着想起那袋面包糠，赶紧拿出来跟何雨柱说怎么用。
　　
　　何雨柱用手指戳了戳面包糠，纳闷：“哎，你说这玩意儿，咋弄出来的？”但也没细问，反正自家兄弟拿出来的，用就完了。徐东把用法一说，何雨柱脑袋一转就明白——好多过油的菜，裹上这个炸，外壳指定更脆，档次立马就上去了。
　　
　　

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