第538章 万一我瞎猫碰到死耗子

第538章 万一我瞎猫碰到死耗子 (第2/2页)

蒸好之后莲子蓉香甜，鹿髓软嫩，口感油润却不腻人。
　　
　　第三道踏雪寻珍。
　　
　　食材是冬天树上结的冰挂、上好的白松露，还有乳鸽胸口的嫩肉。
　　
　　先把鸽肉切成薄片，稍微腌一下入味。
　　
　　锅里加水和少量银耳汁，不用烧开，先放松露片烫出香味，再下鸽肉片慢慢浸熟，最后铺上冰挂，借着余温带出清甜味。
　　
　　第四样凤缕缠瑶柱。
　　
　　取御养锦鸡胸口的嫩肉，仔细撕成一根根细鸡丝，再拿泡发好的干瑶柱，用鸡丝一圈圈缠裹严实。
　　
　　淋上秘制鲍汁和高汤，放进锅里隔水蒸上一阵子。
　　
　　蒸好后鸡丝软嫩，瑶柱筋道，鲜味儿全都渗进食材里了，缠鸡丝的手法也是宫里独有的。
　　
　　最后一道御苑翠珠烩。
　　
　　用的是宫里特有的青豆，得人工把豆皮都剥掉，只留圆润的豆粒，再配上鸽蛋、鲜蘑菇。
　　
　　锅里加清汤烧开，先煮蘑菇，再放青豆慢慢炖，最后下入鸽蛋一起烩煮，少放盐，勾点薄芡收好汤汁。
　　
　　越说越饿了，要不咱们现在就去吃晚饭吧？”
　　
　　海公公瞪大眼睛看着周晚晚道：“你你你……你到底是怎么知道的？”
　　
　　周晚晚无语，这些菜有什么了不起的？她每天都吃好吗？
　　
　　不过御膳房倒也不只是这几道菜。
　　
　　周晚晚手下确实有好几名御厨，但每人只会几道拿手菜。
　　
　　御膳房就不一样了，光光是御厨就有好几百人呢！
　　
　　想想，好几百人是什么概念？
　　
　　也就是说，那就是好几千道菜。
　　
　　周晚晚特别好奇，这好几千道菜的味道都是什么样的？
　　
　　所以她才这么想进皇宫。
　　
　　还真别说，御厨做出来的饭菜真的跟普通人做出来的饭菜是不一样的。
　　
　　虽然非常耗功夫，但是味道是真的好吃。
　　
　　周晚晚看着海公公道：
　　
　　“别激动啊！咱们现在先去吃晚饭，我们就定在天香楼吧！
　　
　　这可是刚开的，味道非常的好。”
　　
　　海公公冷哼一声道：
　　
　　“行吧，那咱们就去天香楼看看。
　　
　　我就不信天香楼的东西还能比皇宫里的更好吃。”
　　
　　周晚晚轻声抱怨道：
　　
　　“皇宫里的东西，御膳房的才好吃，出了御膳房得等多久，皇帝才能吃上啊？
　　
　　饭菜都凉了，哪有那么好吃的？”
　　
　　海公公气得直翻白眼：
　　
　　“你这张小嘴真是什么都敢说，去了京城有你的苦头吃。
　　
　　反正我把该说的话都给你说了，你不听就算了。”
　　
　　很快就到了天香楼，周晚晚到了之后，直接被请进了包厢。
　　
　　海公公看着这天香楼的装潢道：“你们东山府居然还有这么强的实力，居然还有这么好的酒楼？啧啧啧！”
　　
　　这天香楼的装潢确实跟其他地方的不太一样。
　　
　　一进门就是小桥流水人家的感觉，包厢里面更是别有洞天。
　　
　　一进包厢门，只觉得里面和寻常房间大不一样。
　　
　　屋里摆着古时少见的软沙发，往上面一坐，松松软软的，比硬木椅子舒服太多。
　　
　　一旁还有样式新颖的矮几，不像老式案桌那般笨重。
　　
　　桌上是透亮的玻璃台面，看着干净又别致。