第156章 新吃食

第156章 新吃食 (第2/2页)

还是几十年前，邻近的三个小村合在一起的，所以他们都是有族老的，而且经过了几十年，早就亲如一家了。
　　
　　几人很是兴奋，准备过几日就和杜老二一起回村庆祝，这暂且不提。
　　
　　如今酒楼还忙着，他们几个手里还有活，自是又赶快忙碌了起来。
　　
　　杜老二和五个人说完话，也溜达到同一条街上的太白楼去了，去给表兄报喜。
　　
　　……
　　
　　杜家新宅。
　　
　　厨房里。
　　
　　杜幼菱和五哥一起，看小厮买回来的鸭子。
　　
　　杜幼菱一看这些鸭子，立马想起了以前吃的“周黑鸭”，卤货里面当然是卤鸭货最好吃啊！
　　
　　想着想着，杜幼菱的嘴角都要流出口水来了！
　　
　　“五哥，快快快，咱们把鸭子斩了。”
　　
　　杜泽恩手脚麻利，很快就将两只鸭子处理干净了。
　　
　　杜幼菱迫不及待地继续说：“五哥，将这两只鸭子，分别分成鸭头，鸭脖，鸭锁骨，鸭掌、鸭腿和鸭翅。”
　　
　　杜泽恩手起刀落，很快听妹妹说的，就将两只鸭子各个部位分开了。
　　
　　接着杜幼菱说，杜泽恩做。
　　
　　先清洗一遍鸭货。
　　
　　冷水下锅，加料酒，加姜片焯水。
　　
　　焯水过的鸭货重新放入大铁锅里，加入花椒、八角、香叶、干辣椒、姜片、饴糖和生抽、酱油，最后加水没过食材就好。
　　
　　就可以中火炖煮，半个时辰后，再加入已经煮好的剥了壳的鸡蛋，和藕片、海带。
　　
　　之后再煮一刻钟就好。
　　
　　等锅盖掀出来，一股熟悉的味道，差点没让杜幼菱感动到哭出来。
　　
　　啊啊啊，这就是她以前穿越小世界最喜欢的零嘴之一啊！
　　
　　今天终于复刻出来了。
　　
　　杜泽恩拿出一个大盆，本来想将鸭货都盛出来，杜幼菱拦住了她哥：
　　
　　“没事哥，就让它先放在锅里，灶里还有炭火，浸在汤汁里，回头更入味。”
　　
　　所以杜泽恩就拿出两个盘子，给杜幼菱和他自己盛了两盘子。
　　
　　杜幼菱最喜欢吃鸭架了，两个鸭架她全要了，之后又让五哥给她盛了一个鸭脖，还有好几片莲藕，和一大筷子的海带。
　　
　　全都是杜幼菱喜欢吃的！
　　
　　杜泽恩自己则是拿了一个鸭脖，和一个鸭腿，和菱宝一样也拿了两样素菜。
　　
　　实在是因为太香了，兄妹俩第一次吃独食。
　　
　　两个人一人一个盘子，往门口一蹲。
　　
　　一阵凉风袭来，两个人开始磨刀霍霍向鸭货。
　　
　　杜泽恩还拿着筷子想，这两个东西，一个是鸭脖一个是鸭腿，用筷子拿着都不太方便吃。
　　
　　其实因为这鸭货只分开了各个部位，没有切成小块，拿哪一个部位，似乎都不是很方便食用。
　　
　　结果杜泽恩一扭头，就看到自家小妹，一双小胖手，正拿着鸭脖，歪着头啃的津津有味，越吃越上头。
　　
　　别的不说，看妹妹这样，杜泽恩嘴里的口水又分泌了一波，原来这鸭货是这样吃的？
　　
　　用手拿着，直接啃？！
　　
　　不得不说，杜泽恩打开了新世界的大门。