第1048章 算起来还挺值钱的
第1048章 算起来还挺值钱的 (第1/2页)说完之后,他径直离开了。
谭柏站在包间门口,好半晌没有回过神来,怎么可能?怎么可能呢?往日的小混混怎么可能当上老板?
同伴喊道:“谭柏,你站在那里干什么?不是去拿酒吗?”
“知道了,马上去。”谭柏赶紧去了楼下。
拿了酒水之后,他问服务员:“你们店的老板叫什么名字?”
服务员回答:“刚刚你们不是说话了吗?”
谭柏终于信了,但心里却在不断重复着“怎么可能”几个字,脸上是深受打击的表情。
他回到包间之后不久,杨山川给他们包间送的菜也上来了——辣椒炒肉。
用的是跑山猪的肉炒的,菜一放到桌上就吸引了大家的目光。
肉看起来十分鲜嫩,在青红辣椒的衬托下,色泽看起来更加鲜亮突出,还没吃就觉得非常好吃了。
“店长为什么要送我们菜啊?”
“是啊,我们跟店长也不认识啊,怎么会平白无故送我们菜?”
“是不是因为我们点的菜太多了才送我们菜的?”
大家看着菜,七嘴八舌地议论起来,但因为不确定,一时间没有动筷。
谭柏这时道:“是店长送的,店长是我同学,我刚刚碰见他了,他说送我们一道菜,大家尝尝吧,看看好不好吃?”
要是不好吃,一会儿好好去嘲笑一下杨山川,别以为当了店长就可以在他面前嘚瑟。
对于免费的东西,大家还是挺感兴趣的,一个个拿起筷子都夹了一些辣椒炒肉。
谭柏第一个吃,他本着挑剔的心去品尝,结果……这肉怎么这么好吃?
第一个是嫩,咀嚼的时候一点儿都不柴,辣椒和盐味、香味都浸入了肉里,可谓十分入味,还能吃到猛火炝炒的感觉,麻辣鲜香,非常符合川菜的特点。
他赶紧又去夹第二筷子。
然而一盘菜不多,一人夹一筷子已经基本没有了,谭柏只夹到一块肉和一片辣椒,其他就只剩一些油了。
大家看着空空如也的盘子——
“要不再加一盘辣椒炒肉?”
“我看行。”
“加吧,加吧,难得吃到这么好吃的菜,点两份,一会儿我给你们嫂子带一份回去,她就喜欢吃这样的菜。”
……
后厨。
“好多人加菜啊,一头猪都卖了三分之一了,再加就要没有了。”
“今天的猪肉菜卖得好快,而且基本都加了一份,这让我都多了几分自豪感。”
“看看,大家都是识货的人,这加菜的速度都快赶不上了。”
“……”
几位大厨交流着心得,话语间非常高兴。
这时,又响起了机械的提示音:“第四号桌加一份糖醋排骨……第十五号桌加一份小炒肉……第十号包间加一道回锅肉……”
几位大厨笑着对视一眼,别的饭店开都开不走,他们这饭店倒是相反,每天食客都那么多,还有好些慕名而来的食客,回头客也超级多,果然,好的食材才能留住客人!
这一切当属杨山川最高兴了,他就知道,用更好的食材,客人一定会更喜欢的。
一道道菜炒出来,今天送来的一头猪越来越少,逐渐只剩下骨架了。
骨架也是有用的,用来熬高汤,熬了之后收集起来,然后运回去给沈雪宁做肥料,可谓反复利用,物尽其用。
内脏也是非常好卖的,凉拌、爆炒、火爆系列,那也是川菜里的经典,炒得好的话是非常好吃的。
杨山川店铺里的大厨都是有水平的,在好的食材加持下,把各自擅长的菜炒得比原本更加好吃,所有人都很满意。
等稍微空闲一些后,杨山川坐到了椅子上,专门给沈雪宁发微信,说感谢的话。
沈雪宁跟他聊了几句,没有扫他的兴。
杨山川整个人都处于兴奋的状态,好像回到了刚刚开始开店的时候。
初始的那个早餐店生意一如既往地红火,还是做早餐和外卖,已经成了远近闻名的名店了,因为店里的食物太好吃而闻名。
晚上的时候,杨山川开车特意回了一趟村子里,向沈雪宁递上一个礼物盒:“说话感谢没诚意,这是我特意给你挑的礼物,你看看。”
沈雪宁把礼物盒打开,里面是一个金镯子,没有任何花纹,就圆圆的金镯子,手感偏重,应该值五六万:“这么舍得?”
“这算什么?”杨山川道,“要不是你帮我,我哪里有今天?你快试戴一下,我特意问的姑姑你手腕的尺寸,应该是合适的。”
沈雪宁把金镯子戴到手腕上,大小正合适:“你挺会选的,我很喜欢。”
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