第489章 快餐时代，交通问题！

第489章 快餐时代，交通问题！ (第1/2页)

张元初带着周鑫和杨楠坐车赶到政府大楼时，王文已经换上便装等在门口了。
　　
　　一上车，看见车里还有两个生面孔，王文愣了一下。
　　
　　张元初笑呵呵地解释：“俩军中兄弟，在浩瀚洋待了两年。
　　
　　帝都你熟，找家地道本地菜，我请客犒劳犒劳他们。”
　　
　　王文会意地点了点头，能让总司令亲自请客，这俩人肯定不简单。
　　
　　张元初听得笑起来：“这是好事啊，文化输出不知不觉就完成了。
　　
　　不过这帮生意人，脑子是真活络……我要是下海经商，估计被他们绕得团团转。”
　　
　　“金融这行水太深，”王文摇头笑道，“一不小心就血本无归！
　　
　　这些年我可见证了不少一夜暴富、又一朝破产的故事。”
　　
　　聊着聊着，夕阳西下，路灯逐一亮起。
　　
　　他们终于到了目的地——帝都锦城街，有名的美食一条街。
　　
　　中餐、西餐、火锅、小吃应有尽有！
　　
　　张元初一行人走进一家本地餐厅，刚落座，菜单就递了上来。
　　
　　看着上面密密麻麻的菜名，张元初直接把菜单推给周鑫和杨楠，笑着说道：
　　
　　“今晚既然是请你们俩吃饭，那就你们点，别客气，随便点！”
　　
　　两人也没推辞，拿起菜单就点了起来。
　　
　　说到菜，如今这时代发展得快，饮食上的变化可真不小。
　　
　　比如说快餐吧，几年前国内压根没这说法，现在却冒出来了。
　　
　　最初搞快餐，其实就是冲着白领群体去的。
　　
　　之前也提过外卖，可很多餐厅发现，就算白领提前俩小时通过外送公司订餐，店里做起来还是不太方便。
　　
　　怎么说呢？人家提前两小时订，但你总不能真提前俩小时就做吧？
　　
　　那样等送到，菜早凉透了！夏天可能还稍微好点儿，到了冬天，俩小时？绝对冷透了。
　　
　　但要是等到快送到了再做，中午堂食的客人一窝蜂涌进来，外卖订单也扎堆，后厨根本忙不过来。
　　
　　说到底，单位时间里厨师能炒的菜就那么多，产能有限。
　　
　　不过这难不倒咱们天朝人，很快大家就想出了一招：做快餐！
　　
　　专门分出一块做快餐，搞大锅菜，把一些不太讲究口感的菜混在一起炒好，装进大木桶里保温。
　　
　　外送员一来，服务员直接拿打包盒盛上米饭，舀一勺大锅菜往上一铺，再加点凉拌小菜，齐活！
　　
　　这样出餐速度飞快，完全不占厨师炒菜的时间。
　　
　　虽然口感比不上单锅小炒，但关键是方便，送到客人手里还热乎，味道也不差。
　　
　　所以一推出来，就特别受白领欢迎。
　　
　　更重要的是，大锅菜成本低，价钱比单点外卖便宜一半还不止，白领们就更喜欢了。
　　
　　这种快餐不只白领认，还因为便宜实惠，吸引了很多工人和工地上的民工。
　　
　　油水足、顶饱，眼下在工薪阶层里真是火得不行。
　　
　　点的人多，外送公司也赚得盆满钵满。
　　
　　这就是饮食为适应快节奏社会，催生出来的新事物——快餐。
　　
　　城里有些家庭也嗅到商机，自己弄个小推车，炒上一锅菜、备上米饭，跑去工地、工厂门口卖。
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）