吃烧烤

吃烧烤 (第1/2页)

等爬完山后，阮听雪和夏禾一致决定休整一天在去科技馆！于是，阮听雪决定进行户外烧烤。正好天气预报说晚上会有流星雨。当天下午阮听雪决定去买食材。对着家里的人说：“你们都想吃什么？我去买。”棠棠说：“我要吃肉肉！我要喝桃汁。”川川说：“要吃土豆片，茄子，鸡翅包饭，我还要要喝可乐！”霄霄回：“我想吃考馍片，考菜花。我也喝可乐。”夏禾回：“宝贝，我要考生蚝，扇贝考生菜，考韭菜，再给我带瓶雪碧。”夏夏说：“我想吃烤鸡翅，烤鸡腿，喝可乐。”“行，等着！”
　　
　　等到商场后，先去蔬菜区买了两个青椒，买了两个菜花，一颗白菜，一把豆角，一把韭菜，买了一些香菇，金针菇等。又去海鲜区买了生蚝扇贝，买了两条鱼，要买了几只螃蟹。又去买了一些猪肉，一些羊肉，一些牛肉。有买了一些火腿肠。买完食物后，又买了可乐，雪碧，桃汁等饮品。
　　
　　等到家后，天色正好是夕阳。天边的夕阳像被揉碎的熔金，将半边天空浸染成琥珀色。浓稠的橘红渐渐晕染开来，与天际线处黛青的山峦交织，仿佛给起伏的山脊镶上了一层流动的金边。云朵被霞光浸透，边缘泛着蜂蜜般透亮的光泽，底部却被染上沉沉的绛紫色，像是打翻的颜料盘在苍穹肆意晕染。
　　
　　地面的万物都笼罩在暖融融的光晕里，楼宇的轮廓被镀上温柔的柔光，树梢的叶片摇曳着细碎的金箔。远处的河流蜿蜒如绸缎，粼粼波光折射出万千细碎的夕阳，恍若撒了满河的碎钻。晚风裹挟着微暖的余晖拂过，连空气都氤氲着蜜糖般的香甜，暮色渐浓时，夕阳化作天际最后一抹酡红，缓缓沉入群山的怀抱，只留下漫天绯色与大地的剪影静静对话。那风景就像一幅画。
　　
　　阮听雪先是将肉类腌上，1.猪肉/鸡肉（腥味较轻）生抽（调味）+料酒（去腥）+葱姜丝+少许糖（提鲜），腌制15-30分钟即可。若想更入味，可加少许蜂蜜或淀粉，锁住水分；鸡肉可加柠檬汁或蒜末，去腥同时增加清爽感。
　　
　　2.牛羊肉（腥味较重）-先用水浸泡：牛羊肉切块后用清水浸泡30分钟，中途换水，析出血水（腥味主要来源）。-腌料配方：生抽+老抽（调色）+花椒水（花椒煮水放凉）+洋葱丝+孜然粉，腌制1-2小时，洋葱的硫化物和花椒水可深度去腥。3、海鲜类（腥味特殊）-重点去腥：料酒+姜片+白胡椒粉，海鲜本身鲜味足，避免过度腌制掩盖原味，10-15分钟即可；虾、鱿鱼等可加少许柠檬汁，去腥提鲜。不一会儿，三个崽崽就过来看着妈妈串串，看着三个崽崽好奇的眼神，阮听雪问：“你们要帮妈妈串串吗？”“要”三个崽崽同时回答。“那你们串蔬菜，我穿肉肉好不好？”阮听雪问道。“好！”棠棠回。阮听雪教给崽崽怎么串后，看着他们自己穿了一次才继续串。等都穿好后，他们把食材带上，去了适合晚上露营的地点。
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）