第202章 她也是系出名门!
第202章 她也是系出名门! (第2/2页)那赵炎亭就又对着镜头笑道,“吃烤鸭,鸭汤当然是必不可少的,今天我们还要用这个时节最为时令的大白菜给大家呈现一道地道的白菜熬鸭架汤。以及京北山区特产的山楂果,做一道经典的鲁菜甜品,㸆红果。”
“听起来就是非常有历史渊源的菜品,那就让我们忍住馋虫,耐心等待赵师傅跟队友们的作品吧!”
主持人照例捧场的说完,接着就来到了徐妍夏组的操作台前。
却见队员们和面的和面,熬汤的熬汤,备料的备料,忙中有序。
而徐妍夏本人正提着一只光鸭,用沸水反复浇淋。
一旁的穗穗还正在用热水化麦芽糖。
主持人忙问道,“徐总监跟队员们这是要做哪道大菜呢?”
就见徐妍夏笑了笑说,“众所周知,京北填鸭皮下脂肪丰厚,肌间脂肪分布均匀,是专门为烤鸭而生的食材,所以为了体现它最好的风味,我们要做的当然也是烤鸭。”
什么?
话音落下,无论场外的工作人员,还是场内各组摄像机下的嘉宾队员及评委们,都立刻朝他们投来了目光。
尤其以才刚接受过采访的赵炎亭组几个人脸上的表情最为惊讶。
——他们没听错吧?
这个青城长大,在榕市工作的小丫头,要做他们京北的烤鸭?!!
……
就连主持人也忍不住发出惊讶的呼声,“这还是本节目录制以来,头一次通常出现两道一样的菜品!简直太精彩了吧!!!”
“没错,”
徐妍夏特意接上话说,“今天难得棋逢对手,而且我跟赵师傅还算同门,做一样的菜品,更能叫评委们直观我们之间的差别。”
嘶……
且不说这话中十分明显的火药味。
单是同门这个词,就已经引来现场所有人的好奇。
主持人立刻就问道,“我们都知道赵师傅是京北鲁菜泰斗鲍德顺老先生的弟子,难道徐总监也跟鲍德顺老先生有渊源吗?”
“没错,”
徐妍夏就又对着镜头说,“我的爷爷徐方树是鲍老爷子的师哥,他们二位跟咱们今天的专业评委,陈特厨的师父张鼎新老爷子当年同拜在吕继宗大师门下,所以依照辈分,我应该喊赵师傅一声师叔了。”
话音落下,就见全场再度一片惊讶。
主持人不由点头感叹,“今天才知道,原来徐总监也是烹饪名门出身!您过去可真是太低调了!”
评委席上的乔老师也忍不住开口说,“闹了半天,今天属于同门师叔与师侄女的同场竞技了,且还有同门师伯亲自坐阵当评委!”
“颇有些华山论剑的意味了!”
说着还特意用玩笑的语气,又跟那位陈特厨说了一句,“那现在手心手背可都是肉,今天陈特厨只能以客观事实为依据,不能偏帮了!”
“那是当然!”
就见陈特厨也马上呵呵笑了起来说,“本人今天一定公正点评,绝对不可能偏帮。”
“要不然可是对不住祖师爷的!”