第1301 章 冬瓜鲫鱼汤

第1301 章 冬瓜鲫鱼汤 (第1/2页)

黄雨梦笑着点了点头，走到院子里提了个竹篮，往自家菜地走去。
　　
　　走到菜地后，她先摘了十个青椒，随后，看着满园鲜嫩的蔬菜，一时有些挑花了眼。
　　
　　中午的菜已经有笋，一锅鲫鱼冬瓜汤，竹虫，还有青椒炒土豆丝，荤素都有了。
　　
　　她想了想，干脆再摘点生菜。
　　
　　想着便走到生菜地，掐了半篮子鲜嫩的生菜叶。
　　
　　又提着篮子回到井边，把刚摘的菜仔细洗净，才端着木盆走进灶房。
　　
　　此时黄大妮正守在小灶前添柴煮饭，见黄雨梦进来，笑着开口问道：
　　
　　“三妮，娘刚把地里摘的那些小土豆直接丢饭锅里了，这样煮行吗？
　　
　　不用在上面架个小竹架隔开蒸吗？”
　　
　　黄雨梦一听，目光落在灶上那口自家常用的大砂锅上。
　　
　　这锅圆圆的，锅口又深，自己都不知道蒸架怎么放上去。
　　
　　随后，笑着开口：“大姐，不用放竹架，直接放在饭锅里煮就行，熟得快。”
　　
　　黄大妮笑着点点头，又想起她做菜好吃，开口道：“三妮，今天你在家，要不还是你来烧菜吧？
　　
　　你做出来的菜，比我们做的好吃多了。”
　　
　　黄雨梦心里略一琢磨，中午那锅冬瓜鲫鱼汤，若是做不好，鱼汤又腥又寡淡，实在难喝。
　　
　　还有那竹虫，她光是看着就心里发毛，是万万不敢动手炸的。
　　
　　随后，便笑着回道：“好的，大姐，那我只做两个菜，剩下的还是娘来掌勺吧。”
　　
　　一旁陈氏正低头切着土豆，转头出声道：“行，剩下的娘来做。
　　
　　三妮，你来把菜切好，娘去把昨晚你爷爷拿的鱼收拾了。
　　
　　那鱼都有点翻白肚了，再不赶紧吃，晚上怕是要臭了。”
　　
　　黄雨梦笑着应下：“好的，娘。”
　　
　　说着便走到木案板前，把手里的菜盆放下。
　　
　　拿起刀将剩下的土豆切成丝，放在一旁的盘子里。
　　
　　又把刚摘的青椒切成小段，也一并装好后。
　　
　　抬头看着着桌上笋和冬瓜都已经切好，娘还切了一小碟肉丝，想来是待会儿炒笋用的。
　　
　　她端起装土豆丝的盆子，打算去井边淘洗一下再炒。
　　
　　刚走到井边，就见陈氏已经把鱼杀好洗净，正拎着鱼控水。
　　
　　见她端着盆过来，陈氏随口问道：“三妮，这是干啥啊？”
　　
　　黄雨梦把盆放下，笑着解释：“娘，炒之前用清水把土豆丝淘一遍，吃起来更脆爽。
　　
　　不洗的话淀粉太多，炒出来黏糊糊的，软塌塌的不好吃。”
　　
　　陈氏一听，笑着点头：“原来还有这讲究，娘记下了。”
　　
　　说着便提起水桶里的半桶清水，正要往盆里倒，目光忽然一顿。
　　
　　盯着盆里的土豆丝皱起眉，脸色微微一紧：
　　
　　“三妮，不对啊，娘刚才切的时候，这土豆丝还白白净净的，怎么这会儿就变颜色了？
　　
　　这东西不会有毒吧？”
　　
　　黄雨梦听后，想着，这是土豆丝切开后接触空气氧化发黑，寻常事。
　　
　　可跟娘说她也听不懂，便笑着温声安抚：“娘，放心，这个没毒，能吃。
　　
　　就是土豆切开后放一会儿就会这样。
　　
　　要是土豆放久了发芽、变青的，那个才不能吃，吃了真有可能中毒。”
　　
　　陈氏这才松了口气，把半桶清水倒进盆里，又有些发愁：
　　
　　

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