第39章 哥，这也太好吃啦！

第39章 哥，这也太好吃啦！ (第2/2页)

“哥，这么做好吃吗？”
　　
　　刘志才笑道：
　　
　　“好吃不好吃，你们马上就知道了。”
　　
　　花生米炸酥，捞出来摊在托盘上晾着，接着刘志才又打了几个鸡蛋，用锅里的油炸成很蓬松的一大团，再挤出多余的油脂，放在案板上剁碎。
　　
　　最后将锅里的油烧热，开始炒大葱、蒜瓣以及青红辣椒，炒出香味后把黄豆酱倒进去用中火慢慢熬，将酱料的冲味儿和水分完全熬出来。
　　
　　等到闻到酱香味了，放入半炒勺白砂糖，把糖炒化，最后放入花生米和炸鸡蛋碎，搅拌均匀出锅……鸡蛋酱风味的花生酱豆就做好了。
　　
　　刘志娟掰了一块烧饼沾了点酱送进嘴里，眼中满是小星星：
　　
　　“哥，这也太好吃啦！”
　　
　　刘志才说道：
　　
　　“等会儿我刷两个玻璃罐，你们兄妹俩一人一罐，吃的时候用干净勺子往外盛，不要直接就着罐子吃，要是发现长毛了就倒掉，别不舍得。”
　　
　　刘志勇的烧饼吃完了，干脆从馍筐里掰了半个馒头，把锅底剩下的油擦了擦，尝了一口说道：
　　
　　“哎哟，这个酱要是拌到面条里，那真是无敌了啊！”
　　
　　酱料的滋味自不必说，里面的鸡蛋碎和花生更是点睛之笔，嚼到之后，又香又酥，让人越吃越想吃。
　　
　　傍晚，刘国华收摊后，刘志才从锅里捞出一些猪皮，切一下，跟葱丝拌在一起，再浇上一勺卤汤，接着拿上买的烧鸡和鸡胗子，跟爸妈一起去三叔家吃饭。
　　
　　刚进大门，三婶儿就迎了出来：
　　
　　“都准备好了，咋又带菜了？”
　　
　　刘志才说道：
　　
　　“志勇志娟好不容易回来一次，多吃点……婶儿，你把烧鸡撕一下吧，鸡胗子也改一下刀，这家店的老板是道口人，做的烧鸡全市场一绝，你们都尝尝。”
　　
　　今天比较热，一家人坐在院子里的梧桐树下吃饭。
　　
　　桌上摆着一盆孙桂花炖好的大骨头，还有炒鸡蛋、卤猪肝、猪头肉等菜品，很丰盛。
　　
　　刘国新拿着一瓶鹿邑大曲打开，开始给刘国华倒酒：
　　
　　“志才要不要来点儿？”
　　
　　刘志才连忙拒绝：
　　
　　“我不会喝，还是吃肉吧。”
　　
　　孙桂花把烧鸡、鸡胗端上来，摆上刘志才做的卤猪皮，两家人这才开吃。
　　
　　刘国新问起了酱香饼的生意，得知大侄子越来越红火，高兴得端起酒杯一饮而尽：
　　
　　“咱家人熬了这么些年，总算是熬出来了……志才，等这三十个炉子做完，咱还做啥？”
　　
　　刘志才正捧着一块腿骨大口炫肉，闻言说道：
　　
　　“倒是有几个不成熟的小想法，叔你先做炉子，等七天后建设叔回来，买炉子的人应该会暴涨一大截，到时候你一个人要是忙不过来，该招人就招人，元旦之前，一定要把这三十个炉子做完，说不定才做到一半，这三十个炉子就已经被买光，需要重新下料了。”
　　
　　除了烧饼炉之外，其实刘志才还想做一批简化版的炉子，比现有的款小一半，最好自行车就能带走，给赶集的摊贩使用。
　　
　　不过这还只是个简单的构想，需要继续揣摩。
　　
　　做这类产品，最忌贪多，做好一款炉子，比研发十款炉子都重要。
　　
　　听着侄子的构想，刘国新很是感慨，他仰头又灌了一杯酒，对刘志勇刘志娟兄妹俩说道：
　　
　　“当初爷爷奶奶走的早，是你们大爷撑起了这个家，先托人送二大爷去铁路上吃公家饭，又送礼让我拜师学艺，安顿好我们兄弟俩才结婚。现在你们志才哥又撑起了这个家，以后不管啥时候，你俩都不准和你志才哥翻脸，咱们老刘家，永远不能让外人看笑话！”
　　
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　　大家有什么爱吃的或者想吃的小吃，可以发在评论区哈，后面剧情安排上。