第19章 厨神是个老饕
第19章 厨神是个老饕 (第1/2页)话说林灼华这丫头，蹲在九口锅跟前，已经炸了八口了。
厨房里乌烟瘴气，墙面被炸得东黑一块西焦一块，灶台上散落着焦黑的菜叶子、烧成炭的肉块、还有不知什么玩意儿炸飞后黏在房梁上，正一滴一滴往下淌油。那口绿气锅的锅盖还在原地转圈，边转边发出“嗡嗡”的余音，像是不服气。
沈玉郎靠在墙角，脸上黑一块白一块，拿袖子捂着口鼻，闷声闷气地喊：“我说姑奶奶……你数数，这是第几口了？”
林灼华蹲在最后一口锅前，扳着指头数了数，脸黑了：“八口。”
“八口锅，炸了八次，你还没悟出个啥？”
“俺悟出来了。”林灼华一本正经地站起来，拍了拍手上的灰，“这厨房跟俺有仇。”
沈玉郎：“……”
阿绿蹲在门口，脑袋上还顶着个锅盖——那是第三口锅炸的时候飞过来扣他头上的——听见“有仇”两个字，立马点头附和：“姑奶奶说得对！这锅欺负人！”
老叨飘在半空，想张嘴，又闭上了。他刚被林灼华怼过一回，这会儿学乖了，憋着不说话，但那张嘴啊，抿得跟个老太太似的，显然憋得难受。
林灼华没搭理他，低头盯着最后那口锅。
这口锅跟前面八口不一样——锅身漆黑，没什么光泽，也不冒气，安安静静地蹲在灶台上，像一口睡着了的老锅。锅盖上刻着些小图，前面八口锅的盖上都刻着花鸟鱼虫，唯独这口锅盖上什么都没刻，光秃秃的，就中间一个圆凹坑，坑里积着一层灰。
“沈玉郎，你看这口锅，咋不带气？”
沈玉郎撑着墙爬起来，凑近了看，又开了天眼，盯着那锅看了半天，摇摇头：“怪了，这锅……没气。”
“没气？”
“前面八口锅都有灵气涌动，只有这口，干干净净的，像一件……死物。”
“死物？那咋整？”
林灼华挠了挠头，绕着锅转了两圈，又蹲下来，拿手指头戳了戳锅沿。锅没反应。她又戳了戳。还是没反应。
“嘿，你倒是给个动静啊？”她来劲了，站起来撸袖子，“俺就不信了，前八口锅都炸了，你这口还能咋地——”
她伸手刚要去掀锅盖，那锅盖忽然自己动了。
“咔嗒”一声，锅盖自己挪开了一条缝，一股白气从缝里钻出来，带着一股……嗯，怎么说呢，一股葱油饼的味儿。
林灼华愣了一下。
紧接着，那白气越冒越多，越冒越浓，不一会儿整个厨房都被白气填满了，啥也看不清。沈玉郎咳嗽着喊“什么味儿这么呛”，阿绿吸着鼻子说了句“好香”，老叨张着嘴刚想说话，被白气灌了一嘴，呛得直打嗝。
然后，白气里头传来一个声音。
中气十足，带着一股子“我是老前辈”的派头——
“谁啊！吵吵嚷嚷的，还让不让人睡觉了！”
林灼华一激灵，握紧灼华棍，冲着白气里喊：“谁！出来！”
那声音打了个哈欠：“出来？我这不是出来了嘛……”
话音落下，白气渐渐散去。灶台上，那口黑锅已经自己掀开了盖，锅里蹲着个小老头。
真的小，也就比阿绿的巴掌大不了多少，胖乎乎圆滚滚的，穿着件油渍麻花的小褂子，头上还顶着一顶歪歪扭扭的小厨帽。脸圆得像馒头，腮帮子鼓着，胡子上沾着饭粒，正眯着眼睛打量他们四人。
林灼华看了半天，憋出一句话：“你谁啊？”
那小老头从锅里站起来，拍了拍圆滚滚的肚皮，又清了清嗓子，摆出一副正经八百的派头：“我乃九幽第三层，灶房之主，八荒六合唯我独尊天上地下第一勺——食神是也！”
说完，他挺着肚子等掌声。
厨房里安安静静。
沈玉郎：“……食神？”
阿绿：“神？能吃吗？”
老叨终于憋不住了：“你胡说！我在九幽待了这么多年，怎么没听说过第三层有个食神！”
那小老头一瞪眼：“你一个魂儿，天天飘在第一层的桃林里啃桃花，你上过第三层吗？”
老叨噎住了。他还真没上过第三层。他连第二层的石门都是头一回见。
食神见老叨不说话了，哼了一声，又看向林灼华，上上下下打量了一番，目光落在她手里的灼华棍上，又落在她腰后别着的那把菜刀上，忽然“咦”了一声。
“你这丫头……身上这味儿，怎么有点熟？”
“啥味儿？”
“炒菜的味儿。”食神眯起眼睛，“你炒过菜？”
林灼华想了想：“蒸过海鲜。”
“蒸的不算！”食神一摆手，又吸了吸鼻子，“不对……你这味儿不是蒸的……是炒的……还带着火气……丫头，你炸了我八口锅，是不是？”
林灼华脸一红：“那锅自己炸的，跟俺没关系！”
“放屁！”食神跳起来，“我那八口锅，全是好锅！你炒的顺序不对，火候没拿捏住，灵气一冲，锅才炸的！你倒好，还赖锅！”
林灼华被怼得说不出话，梗着脖子嘟囔：“俺又没学过……”
“没学过？”食神瞪着她，“没学过你敢上手炒？”
“那不然咋办？干等着？”
食神盯着她看了半天，忽然咧嘴笑了。他这小老头笑起来倒挺和善，腮帮子上的肉一颤一颤的：“你倒是第一个敢在我厨房里炸锅的。”
林灼华警惕地往后退了一步：“咋，你要找俺赔锅？俺没钱。”
“赔锅？”食神摆摆手，“我这儿八百年没人来了，锅炸了倒热闹。行了，既然你炸了我的锅，那就得赔我——”
林灼华脸都白了：“赔啥？”
“赔顿饭。”
林灼华愣了。
食神从锅里跳下来，落在灶台上，负着手，踱了两步，老气横秋地开口：“丫头，你炸了我八口锅，这事儿不能就这么算了。你既然能炸锅，说明你有灵气、有火气、有胆子——这三样东西，炒菜缺一不可。我看你底子不赖，这样吧，我收你个记名弟子，教你两招，你给我炒盘菜，算赔罪，咋样？”
林灼华还没说话，沈玉郎先开口了：“你收她当弟子？你图啥？”
“图她炸锅炸得好看！”食神瞪了他一眼。
林灼华想了想，炸了八口锅，赔顿饭倒是不亏，而且这小老头看着怪有本事的，学两招也不吃亏。她挠了挠头：“行吧，你说咋炒？”
食神见她答应，乐得直搓手：“来来来，你过来——”
他带着林灼华走到灶台前，指着那口黑锅：“你听好了，我这炒菜的法子，跟别人不一样。别人炒菜，用的是火；我炒菜，用的是气——以气为火，以心为勺。气从哪儿来？从你血脉里来；心往哪儿去？往锅里走。”
林灼华听得一头雾水：“啥意思？炒菜还讲究心？”
“讲究！”食神一拍大腿，“你想想，你炒菜的时候，心里想着什么？”
“想着……熟没熟？”
“俗！”食神痛心疾首，“你炒菜的时候，心里得想着这道菜给谁吃——给饿了三天的人吃，你就得炒出暖劲儿来；给伤心的人吃，你就得炒出甜味儿来；给想家的人吃，你就得炒出那股子——家的味儿来。菜是死的，心是活的，你把心搁在锅里，菜才有魂儿。”
林灼华愣住了。
她想起小时候，娘在灶台前炒菜的样子——那时候她还小，蹲在灶边看，娘炒菜的时候笑眯眯的，嘴里哼着不知名的小调，锅里“滋啦滋啦”响，满屋子都是香气。那时候她不懂，现在想想，娘炒菜的时候，眼睛里是有光的。
“……那俺试试？”
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