第二十七章 开门头一日，先亏二十一文

第二十七章 开门头一日，先亏二十一文 (第2/2页)

“松手，后头还等着。”
　　
　　“再泡一会儿。”
　　
　　“饭迟了要扣钱。”
　　
　　“治手也要花钱。”
　　
　　“没起泡，不用药。”
　　
　　周衡低头看着她发红的指节：“昨日是谁说，手坏了还得另雇人？”
　　
　　陆穗和抬眼看他。
　　
　　桃枝抱着七只空碗站在旁边：“我不想催，可那七个人都看着锅。”
　　
　　陆穗和把手抽回来：“我没事。先去盛饭。”
　　
　　周衡拿了一块干净湿布给她裹上，自己去封河堤饭桶。契上的三十份、两根绳、交付纸，他都核过一遍才让阿满走。
　　
　　陆穗和回到前锅，动作慢了一些。周衡没再坐回门边，站在她右手旁替她递碗。
　　
　　“你会盛一样多？”
　　
　　“不会。”
　　
　　“那你站这里做什么？”
　　
　　“递碗。”
　　
　　他说到做到，一只也没碰勺。
　　
　　午后，阿满送回空桶，又还了车。孙掌柜验过车，退回三文押钱，周衡收进原来的押钱袋，没有记作饭钱。
　　
　　铺里客人渐少。四十八份豆腐饭卖出三十二份，锅底还压着十六份。豆腐可以捞出留作自家晚饭，拌过汤的杂米却不能留到明日再卖。
　　
　　桃枝看着锅底：“第一日便剩这么多？”
　　
　　“先吃饭。”陆穗和说。
　　
　　她把锅底没有粘焦的一块盛给周衡，自己舀了边上发硬的。
　　
　　周衡把两只碗换了位置。
　　
　　“你换什么？”
　　
　　“我尝不出焦味。”
　　
　　“尝不出，也不用专吃糊的。”
　　
　　“你手疼，少拿勺子同我抢。”
　　
　　陆穗和看了看裹在指上的湿布，到底没换回来。
　　
　　桃枝坐在对面，看看陆穗和，又看看周衡：“我今日是不是不该坐这张桌？”
　　
　　陈桂婆给她夹了一块豆腐：“你再问，我把你碗里的也夹走。”
　　
　　桃枝立刻低头吃饭。
　　
　　周衡把账纸翻了一面，开始算铺子的头一日。
　　
　　四十八份饭，杂米六十八文，豆腐三十八文，萝卜青菜二十七文，油盐酱料十二文，柴七文，共一百五十二文。租钱暂按每日二十九文估，七日总账仍按实付的二百文结，多摊的三文末日扣回。
　　
　　今日收入一百六十文。
　　
　　亏二十一文。
　　
　　周衡在一百八十一文下面画了一道，又把一百六十文写在旁边。两个数只差二十一，桃枝开张时那点高兴也没了。
　　
　　桃枝忙道：“河堤饭不是还赚了三十二文？”
　　
　　“那是河堤饭的账。”周衡说，“拿那边赚的填这里，今日看着没亏，明日还会照样剩。”
　　
　　“可锅里还有十六份，咱们正在吃。”
　　
　　“自家吃了，能省晚饭钱，不能算客人买过。”
　　
　　陆穗和没有争。她看向墙上的几行字。
　　
　　等不及，走两人。
　　
　　嫌分量多，走两人。
　　
　　没地方坐，走一人。
　　
　　还有几个只问能不能带走，没有等到回答便走了。
　　
　　“五文不贵。”桃枝说。
　　
　　“他们走，也不是嫌贵。”陆穗和道。
　　
　　门口有人轻轻敲了两下。
　　
　　昨日问半碗的妇人站在外面，手里仍抱着布包。
　　
　　“你们明日还只卖整碗吗？”
　　
　　陆穗和把那只大碗翻过来，问她：“若是三文的小碗，你要不要？”
　　
　　“要。我们针线铺有四个人，午时都来。”
　　
　　妇人走后，陆穗和把大碗和茶碗并排摆到桌上。
　　
　　周衡看了一眼：“明日做两种？”
　　
　　“先做两种分量。”
　　
　　“价钱呢？”
　　
　　“你算到不亏，我来定。”
　　
　　周衡把炭笔递给她：“这回先写，别等卖完再算。”