第四十四章 招牌没挂，先有人来查锅

第四十四章 招牌没挂，先有人来查锅 (第2/2页)

陆穗和正在盛饭。她把碗递给客人，才接过报帖。
　　
　　“还有别的？”
　　
　　“没有。”
　　
　　她把纸放到桌角，拿碗压住：“那先别弄丢。”
　　
　　门边的客人等了半天，问今日七文饭还卖不卖。
　　
　　“卖。”陆穗和重新拿起勺，“少葱还是照常？”
　　
　　客人原本还在听周家的事，被她问得愣了一下，说照常。另一桌见锅没停，也不再伸着脖子看。
　　
　　严娘子却不能当报帖没来过。丁吏取印回来后，她没有立刻往饭单上盖，只让陆穗和打开米袋。
　　
　　米袋今早才开，封绳还在。严娘子抓了一把放到白碗里，用手拨开。米粒颜色不算一样，杂米本就如此，好在没有霉斑，也闻不出陈仓的闷味。
　　
　　她又从缸底舀了一勺。陆穗和站在旁边，没有挑上层好米给她看。
　　
　　肉条是西市肉摊开的，豆腐筐上有巷东豆坊的木牌。严娘子问谁收的货，陈桂婆说米是她和穗和一起看的，豆腐由桃枝点数。周衡只记斤数和价钱。
　　
　　“他不碰米？”
　　
　　“米送来时会看一眼。”陆穗和说，“但进不进锅，我说了算。”
　　
　　她没有急着把周衡同粮撇干净。一个账房若连买了多少米都不知道，反而更像假话。
　　
　　严娘子让她们照平日的法子做一碗饭。此时正忙午市，锅里本就有现成的。她没有吃，只把豆腐拨开，看底下有没有发黑的米，又掰开一块肉闻了闻。
　　
　　旧锅也被翻了一遍。里面只有油纸、麻绳和木片。桃枝护在旁边，生怕这口锅虽然不上火，仍要因为一张报帖被人搬走。
　　
　　严娘子检查完，把西堤饭单重新拿起来。
　　
　　“你父亲的案子，我管不了。”她对周衡说，“明日这顿饭，我只看铺里的米和锅。可既然有人报了，装桶以前我还要再验一次。”
　　
　　她先写下“明早装桶前复验，合格交饭”，再盖印。若食材同今日一样，饭照送；若临时换了来路不明的米，这单当场撤。
　　
　　周衡让她把今日查过的结果写在背面。
　　
　　严娘子不耐烦地看了他一眼，到底写了“米肉无异”四个字。她落笔重，差点把纸划破。
　　
　　人走以后，桃枝才敢出声：“一个人塞张纸，咱们便得把锅底都给人看？”
　　
　　“这是仓场出钱的饭。”陆穗和把严娘子碰过的白碗另放一边，“她若不看，出了事也轮到她倒霉。”
　　
　　桃枝仍不高兴，却没再埋怨严娘子。她把六串木片又数了一遍，这次每串都是十块。
　　
　　周衡将报帖誊下，原件由丁吏带回仓场。他写完便告诉陆穗和，今晚不会去旧书铺，收摊后同她们一起回柳渡。
　　
　　“知道了。”
　　
　　“这次是当天说的。”
　　
　　陆穗和低头拣萝卜：“所以我没问第二遍。”
　　
　　周衡坐了一会儿，帮她把滚到桌下的萝卜捡起来，没有再往下解释。
　　
　　六十份饭要用的米先量出来，肉和豆腐却得等送货。桃枝跑去西市订肉，回来时鞋面全是泥。
　　
　　肉摊明早还要给两家席面送货，能给她们留够，却要晚半个时辰送来。
　　
　　陆穗和把明早的活重新排过。先蒸饭，切菜，咸菜今夜拌好。等肉一到，只做最后一锅浇头。
　　
　　何木匠早已拿钱走了。那块招牌还靠在右边没刷油的门框旁。
　　
　　桃枝问明早还挂不挂。
　　
　　陆穗和用布盖住木牌，免得后灶搬米时蹭脏。
　　
　　“饭送回来再挂。”