1809.做大做强

1809.做大做强 (第1/2页)

提起长乐居，山城人多半都知道。
　　
　　这个建国前就是知名老馆子，建国后经历各种动荡，最后又成了国营饭馆。最后跟随城市几多规划……
　　
　　然后就成了山城地道的老餐馆，提起长乐居，基本山城人人都能说两句。
　　
　　但自从去年装修扩建茶馆分离之后，再提起它来，就有些提不起了。
　　
　　没别的，涨价了，太贵了啊！
　　
　　年轻女孩拿着麦克风在街头采访，此刻听山城人叹息着说长乐居贵，也是眼前一亮：
　　
　　“感觉经营到现在，已经渐渐被资本同化，并且从亲民转高端，路线也变了，是吗？”
　　
　　“啧！”说话的大叔瞅她两眼：“这是你说的，我可没说。”
　　
　　“看你年纪轻轻的，干啥事儿别净想着占便宜。那一分价钱一分货，啥时候都是有道理的。”
　　
　　“长乐居以前的饭平价好吃，我爱去。他现在的饭贵，但是更好吃，我也爱去！我这不是去不起絮叨两句么，怎么就资本同化了……”
　　
　　下边说着，一边又看看对方拿来直播的手机，于是胸膛一挺挤到前头，下巴微抬，表情得意：
　　
　　“在这里我要声明一下，虽然我吃不起，但作为长乐居以前的老顾客，这次全鱼宴，还是被邀请了的。”
　　
　　说罢还扭头看了看这街头采访的姑娘：“我家就在这巷子尾儿，你们要是能等的话，等我5分钟，我回去把请柬拿来给拍拍。”
　　
　　主播：……
　　
　　倒也没必要。
　　
　　她就是想多采访点儿关于长乐居的素材，剪辑一下，给自己的直播出个预告么！
　　
　　不然花了一万块钱从别人手里买一个全鱼宴位置，不多吸量太可惜了。
　　
　　等等！
　　
　　主播突然问道：“参加全鱼宴都要有请柬的吗？”
　　
　　大叔顿了顿：“对啊，好像是什么高等级会员的不用，还可以带朋友。其他的都需要手持请柬，只认请柬不认人……”
　　
　　毕竟常老板有心想彻底把名声铺开，因此这次邀请了许多渠道的客人，包括眼前这位大叔，他就因为是老辈子里比较知名的老饕才被邀请的。
　　
　　还有些是特价放出，本地公众号抽奖等，这些也占了一部分。
　　
　　在这种情况下，纯看会员卡就不合适了，反而适当放开实名可以吸引更多外地人。
　　
　　而在请柬能送达的情况下，如今手持一份请柬应邀而来，又无形中将逼格提升了些，是他认真琢磨好一阵子的。
　　
　　眼前主播的全鱼宴名额就是这么买来的。
　　
　　但此刻她脑子转了一圈，突然低声骂道：
　　
　　“我怎么没请柬！别是碰到假黄牛了吧卧槽！”
　　
　　……
　　
　　与此同时，山城机场外头，出租车司机们在群里聊着天，也纳闷了：
　　
　　“今天怎么这么多到长乐居的？”
　　
　　“休息几天孤陋寡闻了吧？那边儿今天晚上开全鱼宴！”
　　
　　“这阵仗整得挺大呀，别是要开千八百桌吧？”
　　
　　“那倒不至于，说是四百桌……”
　　
　　司机们热热闹闹地聊着，许多人对400桌没什么概念，但许多高档酒店整个宴会厅，容客量可能也就七八十桌。
　　
　　对于长乐居而言，400桌是整个楼面上上下下的最大容载量了。
　　
　　“到处都送请柬了，听说连消防队都送了……”
　　
　　“哟！那派出所那些送没送啊？他们敢去吃？”
　　
　　以前的长乐居，他们估计敢。
　　
　　现在的长乐居么……那消费，呼啦啦一群制服，去了就得上热搜。
　　
　　“没，大张旗鼓专门捧着一盒子请柬过去派，那边愣没接。最后人家经理说，留在局里所里值班的，到时候请后厨捶打些鱼丸，送过来给大家煮汤……”
　　
　　至于没留在所里的，那还用说？肯定现场帮忙维持秩序了呗！
　　
　　忙完了留下来吃顿夜宵垫巴两口也是正常。
　　
　　筹办这么大的宴会，据说今晚要吃掉大约五六千条鱼，司机们嘻嘻哈哈凑着热闹：
　　
　　“哎，你怎么不去？”
　　
　　“别提了，我姑娘在家里抢那个特价198名额呢，没抢着！”
　　
　　“我儿子拉了七八个朋友帮忙一起抢，也没抢着……但要吃原价的，最低档也要好几千，那哪是咱能享受的呀！”
　　
　　“长乐居贵是贵，人家东西真值！我开春过生日，孩子在那里抢过一次春日宴套餐……乖乖！好吃的舌头都要吞下去了！”
　　
　　他们司机群里消息最是灵通，之前长乐居翻修之后，普通生意渐渐做得就少了。
　　
　　那些什么个精品菜色，动辄三四位数，简直是叫人没法接受。
　　
　　司机们时常背地里说老板是想钱想疯了。
　　
　　可但凡有人吃过了，形容过美味之后，那真恨不得每天都要提两句，做梦梦到，早上醒来哈喇子都能流半枕头……
　　
　　时间久了，就算没吃过的，多少也知道那里当真是一分价钱一分货的。
　　
　　只是究竟个怎么好吃法，许多人还是难以想象。
　　
　　

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